2.第二级V.S.O.P. , 这意味着这种酒要比第一级的年份要长 , 也就是酒龄至少达到四年 。
3.第三级为拿破仑 , 也就是酒龄要达到六年 , 酒龄六年以上的就被称为X.O. , 意思就是特醇 。
值得一提的是 , 以上三种分级方式说的是这款酒里面调配时最低酒龄的酒 , 而最高酒龄的酒是无需标注的 , 所以XO这种洋酒就是干邑白兰地中酒龄至少6年以上的特醇白兰地 。
XO为何受到有钱人的青睐XO干邑白兰地因为产地的稀缺性 , 加上它所选用的原材料 , 以及酿造完成后需要陈放和勾调 , 因此它的售价是比较高的 , 所以本身XO的定位就是高端消费者 。
XO因为售价不菲 , 加上酒的品质确实也不错 , 而且这款酒的知名度也高 , 所以成了很多有钱人宴请和自饮的酒 , 这也是为了证明自己有这个消费能力 。
XO的饮用方法很多 , 因为这种酒经过陈放后颜色会呈琥珀色 , 不像年份短的白兰地为白色的 , 所以开瓶入杯后可以观色、闻香、品味 , 因此XO受到欢迎也不稀奇 。
XO的酒精度数一般在38度~44度之间 , 装瓶以后的XO白兰地不像葡萄酒会沉淀 , 只要低温密封避光保存就可以保存很长时间 , 因为年份好酒本来就少 , 所以XO跟茅台一样也有一定的收藏价值 , 这也是它为何受到青睐的原因 。
写在最后:XO是法国干邑白兰地的一个等级标准 , 它并不是一种白兰地的品牌 , XO的意思就是这瓶酒中的最低年份也要达到6年以上 , 因此XO这种洋酒的品质还是非常不错的 , 可以说是世界上非常知名的蒸馏酒 。
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