口感|鸿运当头竟是美味猪头肉,舒味海鲜坚持新鲜不过夜,回头客众多!

厦门美食逃不开海鲜二字 , 沿海城市得天独厚的条件 , 决定了它的饮食习惯 。 作为本地人来说 , 离家近、味道好的大排档就是首选 , 一些开在居民区的大排档深受本地饕客欢迎 。
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舒味小海鲜 , 从侨福城附近开到集美 , 再到乌石浦的新店 , 一直走的是亲民的社区店路线 , 乌石浦附近的新店面积更大 , 环境更好 , 更加适合人多聚餐 , 价位还是一贯的平价风格 , 4小时停车免费 , 边上就是乌石浦油画村公交总站 , 交通方便 。
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位于国投商务中心裙楼3楼 , 有大厅座位也有多个包厢 , 环境宽敞明亮 。
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【口感|鸿运当头竟是美味猪头肉,舒味海鲜坚持新鲜不过夜,回头客众多!】口感|鸿运当头竟是美味猪头肉,舒味海鲜坚持新鲜不过夜,回头客众多!
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1、避风塘炒蟹
椒麻蒸老虎斑 , 老虎斑将鱼肉片好后摆盘 , 加入黄椒一起清蒸 , 黄椒的香气渗入到鱼肉内 , 更加鲜美了 。
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章鱼拼土笋冻 , 老厦门人最爱的下酒凉菜了 。 土笋冻中可见肥美的“虫子” , 上桌后建议趁凉吃 , 大补哦!章鱼也洗得很干净 , 白灼后Q弹爽口 。
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松露砂锅鲍鱼焖鸡 , 用砂锅焗煲 , 上桌揭盖还在咕噜咕噜的作响 , 鸡肉很嫩 , 鲍鱼入味 , 加上松露独特的香气 , 特别下饭 。
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冰镇猪手 , 经过冰镇的做法后 , 猪手更加有弹性 , 咬一口都是胶原蛋白的感觉 , 养颜美容必须要吃它 。
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沙拉基围虾 , 基围虾都已经贴心剥好壳 , 而垫在虾底部的是竹笋 , 经过沙拉酱的拌制后 , 口感清爽 。
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绣球菌土猪肉汤 , 绣球菌清热下火 , 土猪肉汤鲜味美 , 夏日最好的汤品莫过于此了 。
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鸿运当头 , 这上桌的是一整个猪头肉哦 , 果然是契合菜名 。 猪头肉用香油等调料拌制后再重新摆放到猪头骨上 , 超美味了 , 下酒很合适!

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