茶品名称： 前峰雪莲
茶品产地： 江苏溧阳社诸茶厂
茶品外形： 卷曲
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
【前峰雪莲概述】前峰雪莲， 产于天目山余脉伍员山下前峰山麓， 倨栽， 伍员山因吴子胥落难与此而得名， 这里土质肥沃， 气候温暖潮湿、无污染 。 “前峰雪莲”采用大白茶良种早春肥壮茶芽， 为茶中之极品， 专家评语“雪莲形似雪朵， 条索紧细卷曲， 茸毫披覆， 银白隐翠清香幽雅， 滋味鲜爽甘醇汤色清澈明亮， 叶底匀嫩肥壮， 其风格在全国名茶中独具一格 。
前峰雪莲是江苏省80年代新创制的名茶之一 。 1985年在农牧渔业部、中国茶叶学会联合召开的全国名茶展评会上， 被评为部优质茶 。 1989年全国名茶评比会上， 荣获全国名茶称号 。
【特点】
雪莲茶的品质特点是， 条索紧细卷曲， 满披银毫， 形似雪朵， 银白隐翠， 清香幽雅， 滋味鲜爽甘醇， 汤色嫩绿， 清澈明亮， 叶底嫩匀肥壮 。 用70～80℃沸水冲泡， 芽芽竖立， 时而翻腾， 犹如白云翻滚， 雪花飞舞， 清香袭人 。 工作之余， 沏泡一杯， 顿觉心旷神怡， 身心倍爽 。