面包|懒人必备食谱，10分钟快手菜，家里有鸡蛋就能做，比点外卖更健康( 二 ) 面包

2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，切葱花和蒜末，备用。
3、锅中加入食用油，油热后加入打散的鸡蛋，凝固一半的时候，可以用锅铲铲一下鸡蛋，铲成小块，盛出备用。
4、锅中重新加入食用油，加入葱蒜末炒出香味，火不要太大，葱蒜炒糊了，菜的味道会发苦。
5、加入茼蒿段，大火翻炒至稍微有一点变软，加入盐和生抽，翻炒均匀。
6、最后再加入刚才炒熟的鸡蛋块，翻炒均匀就可以出锅了，好吃营养的茼蒿炒鸡蛋就做好了。

虾皮鸡蛋羹食材:鸡蛋 2个、虾皮5克、生抽一勺、盐2克、料酒半勺
1、虾皮加清水洗去表面的灰尘与杂质。
2、鸡蛋两个去壳放入碗里，加料酒、盐顺着一个方向搅打均匀。
3、加入凉开水搅拌均匀，用漏网过滤掉气泡，再撒上虾皮。
4、锅里水开再上锅蒸，记得盖保鲜膜（保鲜膜一定要包上，或者盖一个盘子，不然水蒸汽会滴落到蛋羹上影响美观）开大火蒸8分钟左右就可以了！
5、蒸好的鸡蛋羹淋上生抽与葱花就可以。
虾皮鸡蛋羹，美味下饭菜，提鲜的同时又可以补钙。
6、尝尝鲜！虾皮鸡蛋羹松软滑嫩，清香滑口！

胡萝卜鸡蛋饼食材清单：普通面粉170克、胡萝卜小半根、葱叶适量、鸡蛋1个、水适量
1：胡萝卜切碎、葱叶切段、鸡蛋搅打均匀
2：胡萝卜丁和葱花鸡蛋液一起放入面粉里?1克盐?少许食用油?适量清水搅拌均匀成稀糊状
3：平底锅放少许油烧热，放入一勺面糊，转动锅就能均匀摊成圆形，待表面凝固即可出锅（无需翻面）
小技巧：面糊一定要稀，筷子搅拌提起面糊会立即滴落！不会成团挂在筷子上，不然太厚的平底锅很难转动，太厚口感欠佳。看个人喜好决定的！

蜂蜜鸡蛋糕材料：
鸡蛋4个，白砂糖80克，蜂蜜20克，低筋面粉120克，玉米油20克，白芝麻少许
做法：
1、鸡蛋打入玻璃碗中，依次倒入白砂糖和蜂蜜，先用打蛋器低速打发均匀，再用高速打至面糊画线不会立马消失
2、再把低筋面粉过筛进去，倒入玉米油，用刮刀翻拌均匀（尽量不要画圈搅拌，否则蛋糕口感容易硬）
3、把蛋糕糊装入纸杯八九分满，撒上白芝麻，轻震出气泡
4、烤箱提前预热好，把蛋糕放进去， 180度烤20分钟即可，烤箱不同时间温度也会不一样，烤的时候记得按照自己的烤箱温度自行调节哦

【面包|懒人必备食谱，10分钟快手菜，家里有鸡蛋就能做，比点外卖更健康】致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的10分钟快手菜做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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