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一颗樱桃樊素口 。
不爱黄金 , 只爱人长久 。
——苏轼
樱桃形态可爱 , 色泽娇嫩
曾被苏轼用来形容女子嘴巴小巧可人
樱桃富含番茄红素
有抗氧化、延缓衰老的作用
此外 , 丰富的视黄醇当量
有助保护视力、提高免疫力
挑选方法
优质樱桃表皮完好无小孔
饱满硬挺不软嫩
最好带着果梗
02
初夏是杨梅的味道
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玉肌半醉红生粟 ,
墨晕微深染紫裳 。
——杨万里
杨梅有“果中玛瑙”之称
富含花青素
具有较强抗氧化、清除自由基
延缓衰老、提高免疫力等功效
杨梅中有机酸含量丰富
可以刺激唾液、胃液分泌
成语“望梅止渴”
正是源自杨梅的这一特点
挑选方法
优质杨梅外表新鲜、颗粒饱满
完整无破损
果肉外表为圆刺的杨梅偏甜
尖刺的偏酸
如担心有虫子
可在淡盐水中浸泡洗净后再吃
03
初夏是枇杷的味道
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东园载酒西园醉 ,
摘尽枇杷一树金 。
——戴复古
枇杷在秋冬开花
春夏时节成熟
因此被称作“果木中独备四时之气者”
枇杷不仅钾含量丰富
还有润肺、止咳功效
挑选方法
优质枇杷果皮橙黄、茸毛完整
成熟、无青果
吃枇杷一定要去皮
且建议一次不要吃太多
1~2个即可
04
初夏是荔枝的味道
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两岸荔枝红 ,
万家烟雨中 。
——李师中
【青梅|初夏是什么味道?甜甜的】荔枝与香蕉、菠萝、龙眼
号称“南国四大果品”
荔枝甜中带酸
有开胃益脾、促进食欲的功效
但因性热 , 应适量食用
吃多了容易上火
挑选方法
优质荔枝表皮红绿相间
外壳扎手 , 果肉紧实
自带天然果香气息
果蒂凹下去的果肉比较甜
05
初夏是青梅的味道
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青梅煮酒蕨芽肥 ,
倦客怀家入梦思 。
——刘炳
青梅口感酸甜
能促进唾液腺分泌更多腮腺素
保持组织和血管新陈代谢节律
有美肌美发之功效
也可以将青梅制成青梅酒
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