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苔菜松仁麻团 。
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按照规定我应该待在酒店等待大白上门做核算的 。 三天里不能离开酒店 ， 这里的酒店管的稍稍松一点 ， 我苏康码是绿色的 ， 核酸检测阴性 ， 大概也就不那么严格了 。 离开北京不容易 ， 榕江府的菜做的又好吃 ， 还能见到很多朋友 ， 这餐饭吃的我是百感交集 。 政策上的事情不好置评 ， 因为防疫很多地区静态管理 ， 人员没有流动 ， 服务业真是哀嚎一片 ， 想到这里 ， 既庆幸自己还能吃上几口好饭 ， 更担忧这样的局面如果不能早点结束 ， 真的是要过苦日子了 。 想想也无所谓 ， 年纪大了的一个优势是以前过过苦日子 ， 可以想象的苦日子大概也不会比我的童年时期艰难吧？也许正好可以减肥了 。
路尧把他的宝马借我用了 ， 车很好开 ， 只是路不熟 ， 按照导航回到酒店等大白上门 。 想睡不敢睡 ， 喝茶看书 。 5:45大白来了 ， 捅了捅嗓子 ， 今天算是做了核酸 。
晚饭去了龙吟山房的新店 ， 花花准备了很多菜 ， 快吃完时 ， 嵇总也来了 。 和大家说了一下这家龙吟山房的定位 ， 要做年轻新贵的生意 。 我觉得有点偏差 ， 一时间也找不到明确的理由 。 本能觉得龙吟山房作为黑珍珠餐厅已经有了自己的品牌 ， 从江宁的度假村里走出来 ， 开到南京市区里 ， 要不要变换风格 。 如果改变的话 ， 有点品牌一致性的问题 ， 消费者对餐厅的认知会有麻烦 ， 等于是自己和自己打架了 。 饭桌上人多 ， 话题很快被岔开了 ， 内心觉得这件事还要认真考虑一下 。
龙吟山房的几道菜
冷卤鲍鱼
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鸽吞燕
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雪花牛肉
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辣椒炒海参
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海鲜面
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宵夜去了金哥那里 。 金哥是老朋友了 ， 他的餐厅很有名 ， 最大的特色就是菜单有400多道菜 ， 这个数字可能是全国餐厅之最了 。 反正在我的经历中仅此一家 。 金哥说 ， 餐厅老客人多 ， 他们喜欢的菜就一直留着 ， 满满就有了现在这本菜单 。 十几年前我来金哥吃饭时 ， 菜单就有这么多菜 ， 现在依然 。 只是不知里面的内容有多少变化 ， 这十几年总会有删删减减吧？
傅月良说金哥的菜是降维打击 ， 就是把那些高级餐厅的菜用自己的家常方式做出来 ， 味道不错 ， 价格便宜不少 ， 这样可以吸引很多客人 。 这一餐杭州的几个朋友发现了一些可以学习借鉴的菜式 ， 同时也从金哥的经营方式中感悟到一些道理 。 在平民消费中 ， 性价比是个重要因素 ， 如何做到有个好的性价比 ， 大家说金哥的餐厅提供了一个好的思路 。 特别感谢金哥 ， 我们去的时候 ， 人家已经打烊了 ， 只是因为我们去 ， 金哥亲自下厨房盯着 ， 还留下了几个服务人员 ， 这份情意牢记在心 。
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