|前海沿儿，正宗青岛海鲜餐厅，在北京开了10多年，吃海鲜首选

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前海沿一家小店，开在东四六条，经营着超级地道的青岛海鲜，已经有10多年的光景！他们最初从原材料，到厨师，到老板，都是一水的青岛制造，不过据说现在老板换成南方人了！这里还有青岛原浆啤酒，是每天从青岛空运过来的，据说在青岛当地都喝不到。

【|前海沿儿，正宗青岛海鲜餐厅，在北京开了10多年，吃海鲜首选】他家的招牌菜油泼红油扇贝，是大众推荐的菜品，扇贝肉很饱满，个头很大，油泼以后香味扑鼻，口味很重，很鲜美。

大虾白菜也是招牌菜之一，白菜炖的格外香甜，大虾的酸甜咸也很无敌，荤素搭配的相得益彰，吃起来很开胃老少皆宜。

香辣蛤蜊，食材很新鲜，味道也很正宗，香辣的味道刚刚好，很适口。

鲅鱼饺子里的鱼肉很嫩，大葱和鲅鱼的馅料，对于北方人来说味道可能偏淡，蘸着秘制醋汁品尝鱼肉的鲜味很不错。

炒蛏子，是用葱姜干辣椒炒制，份量和盒马生鲜炒的差不多，味道也不错，性价比还是很高的。

韭菜炒海肠，海肠很新鲜，软嫩爽滑有嚼劲，搭配韭菜炒制，味道还不错。不过个人感觉再加点干辣椒就更好了。

最近皮皮虾正是好时候，肉质饱满，虾黄肥美。做法有两种，白灼和爆炒。白灼沾点蒜汁很鲜，爆炒也是香辣四溢，不过我对于皮皮虾不太感冒，因为不太好剥皮，我更喜欢吃大虾。

干炸面条鱼，卖相很特别，炸到鱼骨都酥了，可以直接嚼。配着椒盐儿佐料，吃着酥酥软软。

当然他家的海货还是很多的，可以依据自己的口味做选择。还有葱拌八带、醉蟹钳、椒盐大虾、生蚝等等，总之吃海鲜来这里准没错。
有了海鲜，还得有绝配的啤酒，这青岛原浆啤酒可谓是满足了我们的口感，尤其是在这炎热夏季来上一扎青岛原浆，冰冰凉凉带着微甜的口感真是解暑又痛快。

温馨提示：
店名：前海沿儿
地址：北京市东城区东四六条甲15号
附近线路：五号线地铁张自忠路下车， C口出。步行1.3公里即到；63路公交车东四六条站下车，步行240米即到。
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|前海沿儿，正宗青岛海鲜餐厅，在北京开了10多年，吃海鲜首选

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