食材|阿胖山：乡村大厨做美食赢得百万粉丝，爆红后带村民发家致富( 二 ) 食材

其实，像阿胖山一样，以美食为主要内容的博主非常多，但并不是所有美食博主都像阿胖山一样成功。
同样是做美食，为什么阿胖山在美食博主中如此突出呢？其实，阿胖山之所以爆火，与他自身的性格和对待美食的态度是分不开的。

首先，阿胖山的视频具有鲜明的个人风格。几乎每一个视频里，他在做菜之前，都会向网友展示一下当天要做的“食材” 。这个食材一般都是活的，像大龙虾、螃蟹、甲鱼等等。
为了让观众们看得更清楚，他会向观众全方位地展示这个食材，同时告诉大家，他选用的这些海洋生物，都是人工养殖的，并不是保护动物，大家可以买来放心食用。
接着他会敲敲那些“食材” ，让它们动一动，向观众证明“食材”绝对新鲜。而且，他所选用的这些“食材” ，特点一般都是“大“或者“贵” 。

为了展示它们的“大” ，阿胖山会选择用双手托住它们，把自己的身体当做对照物，同时还会说出那句经典台词“这个价钱也不贵” 。
这句话几乎会出现在他的所有视频里，因而有不少网友在看到这句话时，都会在脑子里自动浮现出阿胖山的声音，可以说是非常魔性了。
其次，阿胖山选的食材都比较高档，以内地少见的海鲜为主，基本上都是几百元一斤的那种，弄得网友们大呼阿胖山是“隐形富豪” 。

这些深海食材几乎不会出现在内陆的市场里，更不要说是活的了，这极大地勾起了网友的好奇心，吸引着网友们对他进行点赞关注。
为了让更多的网友点进来，阿胖山的所有视频的封面都是当天要下锅的食材，看起来千奇百怪，光是封面，就已经把网友的好奇心给勾起来了。
再次，阿胖山会把做菜的整个过程都记录下来，一边做菜，一边像家人、朋友一样对着镜头唠嗑，从自家菜园里拔两棵葱，清洗切碎，生姜切片，倒进锅里提鲜。

各种生抽、老抽、料酒、老酒，咔咔往锅里一倒，锅盖一盖，地锅一烧，一道色香味俱全的菜就做好了。
而且，阿胖山在做菜时，全程都是在户外，观众可以很清晰地欣赏到莆田农村的风光、小菜园、噼啪的柴火爆裂声，都让人仿佛置身宁静的乡村，远离了城市的拥挤和喧嚣。
最后，阿胖山十分具有镜头感，看起来就像是我们非常熟悉的邻居大叔，总是乐呵呵地跟我们打招呼，让人感觉无比亲切。

而且，阿胖山在做菜时还会提醒网友们，食材要怎么摆弄才干净好吃，各种调味料要如何搭配才更鲜香美味，就像在跟屏幕上的观众唠家常一样。
饭菜做好之后，第一筷子都是由他来夹，不过并不是由他来吃，而是夹给他的母亲吃的，如果老母亲恰巧不在。
他也会先把菜夹给其他长辈，或者自己的朋友，让他们率先品尝。从他的这种行为里，网友们看到了他的孝顺、善良和朴实，对他的喜爱也更多了一分。

除此之外，阿胖山的视频也很有“笑点”和“故事性” ，比如他曾经在向大家展示他购买到的，养了十五年之久的大甲鱼时。
差点儿被甲鱼咬到;又比如，赶海的时候撬了些藤壶，他直接在渔船上就架锅开煮，让网友直呼“太过瘾” 。
在走红之后，阿胖山并没有跟其他网红一样，觉得自己“红了” ，然后就开始“飘了” 。他依旧待人谦和，既没有“水视频” ，也没有“耍大牌” ，反而开始想方设法，带动亲朋好友们一起致富。

食材|阿胖山：乡村大厨做美食赢得百万粉丝，爆红后带村民发家致富( 二 )

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