鸡蛋|夏天营养流失快，多给孩子吃这5款美食，解馋又营养，孩子喜欢吃( 二 ) 虾仁|番茄|土豆

第四款美食——鲜虾鸡蛋卷饼
适量面粉倒进大碗，分次加开水混合，搅成面絮后揉成光滑的面团，盖起来醒面。
虾仁去掉虾线，加少许生姜丝、盐抓拌均匀，腌制十分钟。鸡蛋打进碗里搅散。番茄洗净切小块待用。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒块后盛出。留底油倒入番茄翻炒，微微炒软即可。
然后倒入虾仁，炒到虾仁变色，加少许盐调味。
接着将面团取出，分成剂子，擀成薄薄一层，放进锅内烙熟，将炒好的鲜虾鸡蛋放进去，卷起来就可以吃了。

第五款美食——糖醋荷包蛋
平底锅加油，烧到温热调小火，打入鸡蛋煎制，两面煎金黄盛出。
小碗中放入白糖、生抽、醋、番茄酱混合均匀，再加适量淀粉水，糖醋汁待用。
锅内加少许油，放入蒜末葱花，爆锅后倒入糖醋汁，煮到稍微浓稠时倒入荷包蛋，再翻炒到糖醋汁完全裹在荷包蛋上就可以了。

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鸡蛋|夏天营养流失快，多给孩子吃这5款美食，解馋又营养，孩子喜欢吃( 二 )

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