黄山毛峰的酿造方法,四季养生茶饮


黄山毛峰的酿造方法,四季养生茶饮



黄山毛峰的酿造方法酿造黄山毛峰有以下几点是要值得注意的 , 否则的话 , 即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来 。
比例
直接的回应是茶的浓淡.浓淡要合适才好 , 使我们能够品尝到茶的色和香 , 同时 , 适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的 , 这不但影响到茶水的色、香、味 , 也影响到茶水对人体影响作用 。 浓淡可以科学计测 , 但是平时很少有人去理会这一指标的 , 还是要自己把握 , 一般是宜淡不宜浓 。 大致上说 , 一般绿茶 , 茶与水的重量比为1:80 。 常用的白瓷杯 , 每杯可放茶叶3克 。 一般玻璃杯 , 每杯可放2克 。 .
水温
不同的茶需要不同的水温 , 这取决于不同茶的等级 。 但是我们经常不注意这一点 , 我们龙井茶的冲泡方法总是喜欢用非常热的水冲泡 。 总的来说 , 红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好苦荞茶功效的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出 。 某些嫩度很高的绿茶 , 如黄山毛峰、西湖龙井 , 应用80%-90%的开水冲泡 , 使茶水绿翠明亮 , 香气纯正、滋味甘醇 。
时间
通常需要3到10分钟 。 长时间浸泡后 , 不仅茶叶的口感不好 , 而且很容易将茶叶中的有害物质浸泡出来 。 将黄山毛峰放入杯中后 , 先倒入少量沸水浸泡茶叶 , 盖上盖子约3分钟 , 然后加入70%至80%的沸水 , 趁热饮用 。 如果水温高 , 茶叶嫩 , 茶量大 , 冲泡时间可以短一些 。 相反 , 时间应该更长 。 一般冲泡后加盖3分钟 , 茶叶中的内含物浸出55% , 香气正常 。 这个时候 , 最好喝茶 。
频率
【黄山毛峰的酿造方法,四季养生茶饮】一般需要3到4次 , 俗话说:一水 , 二茶 , 闲话 , 快点 。 意思是第一种方式冲泡的茶不是最好的 , 喝第二种方式刚刚好 , 喝三四倍的水就可以了 。 喝茶时 , 通常当杯子里剩下1/3的茶时 , 应加入沸水 , 以保持茶的适当浓度 。

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