但是在70年代 ， 黄瓜虽说是下酒菜 ， 但绝对没有现在制作的那么好吃 ， 自家地里的黄瓜 ， 拍碎后 ， 淋上一些酱油 ， 就可以端上桌子吃了 ， 虽说没有那些调料的加持 ， 但却非常下酒 ， 尤其是在夏季 ， 每隔两天就会拿它当下酒菜 ， 是真的不错 ， 相信吃过这道菜的 ， 肯定是爷爷辈了 ， 话说你吃过吗？

煮猪尾巴在70年代的时候 ， 买猪肉是需要肉片 ， 但像是一些猪下水 ， 还有猪尾巴是不需要的 ， 大约几毛钱一斤 ， 像是猪下水一般只有逢年过节 ， 或是家里来客人时 ， 才会买上一副 ， 收拾干净爆炒一下 ， 既解馋还比较下酒 。

而猪尾巴则是每隔两三天就能吃一顿 ， 毕竟在70年代 ， 猪尾巴肉少 ， 还没有什么油水 ， 人们都不太喜欢吃 ， 肉脯为了挣钱 ， 猪尾巴在买时就不会要票 ， 有时候自己还会留下来 ， 将猪尾巴去毛洗干净后 ， 放进锅中煮 ， 撒上一些白酒和盐巴 ， 煮熟后就可以吃了 ， 带着一丝丝的咸味 ， 啃着猪尾巴 ， 再喝点小酒 ， 别提多得劲了 ， 不过现在人们很少再吃猪尾巴了 ， 大多数都是选择买卤猪蹄或是各种熟食吃 。

以上这几道下酒菜 ， 都是70年代最爱的“下酒菜” ， 如今餐桌上很难见到 ， 吃过的都是爷爷辈 ， 大家别不信 ， 这些都是小编爷爷吃过的 ， 而爷爷的年龄已经到50多岁了 ， 话说你吃过这些下酒菜吗？你今年的年龄多大了呢？欢迎大家自曝年龄哦~顺便问一下 ， 你还知道哪些不常见的下酒菜吗？欢迎大家在评论区留言 ， 小编会和大家共同讨论 。

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