葱油拌面|葱油拌面的制作方法，这几种调味料别漏了食材

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拌面现今也是一种很多的人都会经常食用到的常用普通的食物了，特别是一些喜欢吃面食的人，更是会经常去面馆里面点上一份拌面来食用，拌面的种类也是有着非常多种的，搭配上不同的食材来拌面会给人带来不一样的味觉冲击，在众多的拌面之中最为经典也最好吃的那肯定是非葱油拌面莫属了，葱油拌面的味道香浓醇厚价格也是非常的实惠的，所以一直是非常受到大家喜爱的一种食物，但是通常人们吃到葱油拌面都是从外面的面馆里面来吃的，几乎没有什么人会在家里面来自己制作葱油拌面食用，可是经常在外面的面馆里吃还是对食物的卫生安全问题有着很大的担忧的，其实葱油拌面的做法并不算复杂困难，是能够很轻松在家就完成的一道美味料理，味道也一点不会比面馆里面制作的差，那么现在赶快给大家来说一说葱油拌面的制作过程和方法吧。
【葱油拌面|葱油拌面的制作方法，这几种调味料别漏了】
在正式开始这一道葱油拌面的烹饪过程之前，我们必须先来提动手把这一道葱油拌面在烹饪的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成，准备白砂糖、食盐、食用油、老抽、香葱、生抽和面条，把这一道葱油拌面在烹饪的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备好了之后，我们就赶快来动手开始这一道葱油拌面的烹饪过程吧。

第一步先来将葱油拌面的料汁先给进行一下制作，把生抽、食盐、白砂糖、老抽给倒入到碗里后，均匀的搅动成料汁，接着将香葱的皮给去除掉了之后，用清水将香葱给冲洗干净，接着把香葱的葱白和葱叶给分开来切，将葱叶切成葱花后撒入到料汁里面，葱白先放到旁边等一下再来使用。

第二步来对面条给进行一下处理，在制作葱油拌面的时候，我们的面条最好是选择碱水面来进行制作，因为碱水面的口感会更加的筋道有弹性，吃起来会给人带来更好的口感，将锅子清洗好了后拿到火上，把清水倒入锅里烧到滚了后，将碱水面放进锅里煮，煮上四到五分钟了后，就可以把碱水面给捞出来用清水给冲一下。

第三步把锅子中的水给倒掉了之后，把锅子中剩余的水分给烧干，接着把食用油放进锅中加热到沸腾了后，把葱白放入到锅里炸，炸到葱白的香味都出来了之后，就可以将料汁给倒入到锅里了，均匀的搅动后熬煮上六十秒，熬煮的时候需要将火候换到小火，等时间差不多了就可以把葱油给淋在叫水面上，搅拌一下后就能够开动了。

葱油拌面|葱油拌面的制作方法，这几种调味料别漏了

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