11.一直看到生坯的体积变大 , 拿起来手感轻飘飘的就说明发酵好了 。
12.起锅刷点薄油 , 下入生坯 , 盖上盖子防止风干 。 开小火慢煎 。
13.看到表面微微鼓起 , 底部变焦就给它翻个面继续煎 。
14.反复翻面多次 , 一直烙到两面颜色金黄 , 按压饼面会快速回弹就说明熟透了 , 可以出锅了 。
小贴士:
1.白糖的量可以根据个人喜好来调整 。 奶粉可以不加 。
【山药|这样做的山药真好吃,温养脾胃,暄软好消化,比面包还好吃】2.食用油用没有味道的最好 , 用黄油有奶香味 。 没有味道的油比如玉米油 , 大豆油 , 色拉油等等都可以 。
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