茄子中含有很多的营养物质， 可以降血压， 抗衰老， 清热活血， 消肿止痛， 但茄子属于寒性食物， 脾胃虚寒， 消化不良的人要尽量少吃些， 今天小编和大家分享的是酱烧茄子的做法， 希望大家喜欢东西/材料 茄子 辣椒 喷鼻菇 豆瓣酱 年夜蒜
操作方式 01 把茄子洗清洁， 去皮后切当作滚刀块
02 把辣椒和喷鼻菇洗清洁， 切块， 再洗两瓣蒜， 切粒
03 锅烧热， 插手适量油， 油热后关火， 然后放一勺豆瓣酱到锅里翻炒
04 操纵油温把豆瓣酱炒出红油
关火炒豆瓣酱不会崩油
05 先把茄子倒入锅中， 然后开仗翻炒
06 茄子炒至变软后， 把喷鼻菇和年夜蒜放入锅中翻炒
07 插手一勺水年夜火翻炒， 炒至茄子断生
08 青椒放入锅中翻炒， 炒至青椒断生
09 再插手少许水年夜火翻炒收汁
10 【家常酱烧茄子的做法】关火出锅， 不要加盐哦， 豆瓣酱的咸味足够了
以上内容就是家常酱烧茄子的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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