人类史上培育最艰难的水果之一，你吃的香蕉曾是&quot;替补&quot;品种( 二 ) _小知识

可食用的喷鼻蕉品种成立后，跟着伊斯兰教的迁移和商业洪潮一路标的目的西推进，先后在非洲年夜陆、马达加斯加落地开花，厥后又在葡萄牙人的殖平易近大水中被带到南美洲和加勒比海区。兜兜转转之后，喷鼻蕉栽培又经南亚传布到东南亚和澳洲，最终进入我国的云南一带安家落户。

（公元前数千年，巴布亚新几内亚和中国等地均有喷鼻蕉栽培记实。）
今朝全球普遍栽种的喷鼻蕉（如华蕉）为发源于东亚的人工栽培品种。是以，固然我国拥有丰硕的野蕉资本，但今朝莳植的喷鼻蕉倒是进口货。
在漫长的传布途中，跟着宿世界各地天气前提的分歧和持久的人工选育，最初的两种野生芭蕉品种之间互相杂交、变异，形当作了数个喷鼻蕉品种。这些分歧的喷鼻蕉品种，在公元前8000年前都可以追溯到两个原始的野生芭蕉属品种：小果野蕉（Musa acuminata）及野蕉（Musa balbisiana）。小果喷鼻蕉味甜但多籽；野蕉软糯但酸涩——以至于这两个野生喷鼻蕉固然早在汉代就有分布于我国云南等地的记录，却罕有人将其看成一种食物享用。

野生小果野蕉（图片来历：Visualhunt.com）

野蕉（图片来历：维基百科Musa balbisiana条目）
人们很早就在农作物育种时发现一个不得了的现象：很多植物在蒙受到不明情况物质刺激（如低温、射线和化学药剂等）时会发生染色体加倍现象，即细胞内原有的全数遗传物质（统称基因组）都多了一倍甚至两倍。对这些植物而言，因为节制发展、营养及糖分合当作的基因多了一倍以上，植株的茎秆往往加倍粗壮，叶片、果实和种子加倍庞大，糖类和卵白质等营养物质含量都显著增多。

（图片来历见参考资料，有改动）
一般将小果野蕉含有的基因组统称为A组染色体，而野蕉则称为B组染色体。今朝本家儿要的喷鼻蕉品种基因环境及形态特征。此中，国人食用的本家儿如果华蕉和粉蕉品种，二者均为人工选育的喷鼻蕉品种，但在分类学上是两个物种。
今朝，我们在市场上见过的喷鼻蕉（一般为华蕉， Musa cavishii），和粉蕉（Musa ngu，别名小米蕉、西贡蕉）都是人们将小果野蕉及野蕉进行频频杂交导致染色体加倍后的三倍体喷鼻蕉。
【人类史上培育最艰难的水果之一，你吃的香蕉曾是"替补"品种】上文中张某砍下的喷鼻蕉经图片识别，较着为可食用的喷鼻蕉，底子不存在"野生一说" 。因为三倍体属于高度不育品种，莳植体例只能为扦插滋生，每一株均为果农在母株上砍下的侧芽（现代农业多用组织培育法滋生小苗），并扦插生根后辛勤栽种而当作，从扦插到小苗长当作可以结出喷鼻蕉长达一年以上，如斯义正词严地窃取他人的劳动当作果，难怪本地果农如斯激怒。

（喷鼻蕉的宿世代史）
喷鼻蕉的没顶之灾与大难不死
也许良多人会感觉奇异，今朝市道上西瓜、苹果、橘子的品种琳琅满目，但我们能买到的喷鼻蕉却只有一种（华蕉）呢？这都怪一种叫做喷鼻蕉枯萎病菌(Fusarium oxysporum f.sp.cubense， FOC)的有害病菌。
喷鼻蕉枯萎病菌属于泥土真菌，其侵染喷鼻蕉导致的疾病俗称为喷鼻蕉巴拿马病，在汗青上曾数次引起喷鼻蕉年夜规模灭亡。

人类史上培育最艰难的水果之一，你吃的香蕉曾是&amp;quot;替补&amp;quot;品种( 二 )

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