丝瓜|“小满多喝汤，不劳郎中帮”，这6款汤水要多喝，营养消暑又开胃( 二 ) 劳郎中|备用|小时|汤水|大火

4、最后加入适量盐调味，一道美味健康，清热下火的凉瓜黄豆排骨汤就完成啦。

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★ 广东清补凉汤
【食材】：猪骨头适量、芡实 1把、薏米 1把、莲子 1把、桂圆 1把、干百合 1把、山药适量、玉竹少许、枸杞少许
【做法】：
1、芡实，莲子，薏米，玉竹，山药等食材浸泡10分钟就行了，枸杞直接清洗干净即可。
2、把肉类骨头类，冷水下锅，煮开后中火煮2-3分钟，捞出来冲水去除表面血沫备用。此汤也能做甜汤，不用放肉，只需放冰糖即可。
3、除枸杞外，所有材料连同姜片一起落入汤煲里，倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个小时；
4、最后放入枸杞子和食盐十分钟即可关火。

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★ 西瓜皮汤
【食材】：西瓜皮适量、苹果1个、猪骨适量、料酒 1小勺、姜2片、盐适量
【做法】：
1、苹果洗净切块，西瓜皮洗净，刮掉表面的绿皮，我留了少许红瓤，这样汤会自带淡淡的甜，切成小块备用；
2、猪骨放入清水里煮开，放入姜片和料酒，大火煮开2分钟后用捞起来；
3、汤锅放入猪骨、苹果和姜片，一次性加足水，盖上锅盖，大火烧沸后转小火煲40分钟左右；
4、下西瓜皮，再次煮沸后小火煮十分钟左右，西瓜皮的香气出来了，调入少许食盐即可出锅。

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