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豆角和面粉放在一起 , 没想到还能这么好吃 , 夏天吃再合适不过了 。 豆角大家都不会陌生吧 , 现在 , 每个季节都能吃上新鲜的豆角了 。 按理说 , 豆角属于夏天的食材 , 立秋之后就没有了 , 以前的人们喜欢将豆角剪成丝晒干 , 留到冬日里面烧菜吃 , 味道那是极好吃的 , 现在这样的做法也很少了 , 因为人们不担心吃不到豆角了 。 一般豆角的吃法就是红烧着吃比较多 , 红烧里面放入豆角那味道是真香 。 还有一种就是和茄子一起炒 , 再加上土豆 , 炒出一盘蔬菜 , 名叫地三鲜 , 这两种豆角的做法好吃是好吃 , 但是就是太过于油腻了 , 吃多了也是很腻的 。 所以 , 今天就用豆角和面粉教大家做一道独一无二的面食 , 做好以后全家都抢着吃 , 好吃又健康 , 千万不要错过 。
准备食材:
豆角、普通面粉、盐、凉水、料汁
具体做法:
1.先在面粉里面加少许的盐 , 然后分次加凉水搅到没有干面粉的状态 , 揉成面团之后盖上盖子醒上二十分钟 。
2.这会儿时间我们再把豆角煮一下 , 煮熟以后捞出来放到凉水里面过凉 。
3.案板上撒些干面粉 , 现在我们把醒好的面拿出来揉均匀揉光滑 , 再搓成长条 , 分出一个个婴儿拳头大小的面剂子 , 喜欢吃薄面条的面剂子可以再分小一点 。
4.把面剂子先搓成长条 , 稍微压扁一点然后把豆角包进去 。
5.像这样完全包裹严实 , 豆角长出一点儿没有关系 。
6.再不停地揉搓把面揉搓均匀把豆角全部裹住 。
7.用刀稍微切短一点 。
8.做好后是这个样子 。
9.锅中水烧开以后把它们下进去 , 煮熟后就可以捞出来了 。
【豆角|豆角和面粉放在一起,没想到还能这么好吃,夏天吃再合适不过了】10.最后再淋上调好的料汁就可以吃了 , 真的是特别香 , 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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