食材|炸东西的腥油别直接倒了，教你一妙招，秒变干净清亮，比新油还香( 二 ) 食材

准备肉馅、食盐、葱姜末、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、山药。
1、山药去皮洗净，切成末，加入肉馅中，再放入葱姜末，加入适量食盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉，用筷子沿一个方向搅拌5分钟，上劲就可以了。
2、起锅烧油，用勺子舀肉馅，放入锅中油炸，炸至颜色微黄后捞出。把油温升至八成热，倒入肉丸子复炸30秒，金黄焦脆后捞出沥油，肉丸子就炸好了。

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食材|炸东西的腥油别直接倒了，教你一妙招，秒变干净清亮，比新油还香( 二 )

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