什么菜才是春天里最野的菜？( 五 ) _小知识

▲ 凉拌曲曲菜。图/汇图网
所谓吃野菜，其实就是吃各地最新颖、最家常、最切近本土的小菜。这在物流发财的今天会显得非分特别有趣，因为当菜市场都趋同之后，吃当地的野菜这一点小小的新意，马上就显得罕见了。

▲ 芦蒿鳝鱼。图/视觉中国
就是在踏春之际，随意于路边河畔摘一小把嫩芽儿带回，简单处置，便能尝到最本真的春天味道。这就是，于普通糊口间，得以增添一点儿别样的情趣了。
吃了，才能过春天。

您最喜好哪种野菜？（温馨提醒：请在有经验人士伴随下采摘、食用野菜~）
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文丨图图
编纂丨伊森
参考资料
【1】张娜. (2015). 黑龙江省野生蔬菜资本及其综合评价 (Master's thesis,内蒙古师范大学).
【2】李曼曼.(2018). 《诗经》中的食物及烹调研究(吉林大学).

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什么菜才是春天里最野的菜？( 五 )

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