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研究这些酒的兴衰不难发现 , 都是在时代的变迁中淹没在变革与进步中 , 不进则退 , 白酒的变化日新月异 , 主要是宣传理念 , 名字 , 酒的定位 , 包装的变革 , 但凡错过时机就大势已去 , 白酒黄金十年甩掉了多少好酒 , 也让一些无名酒家喻户晓 , 市场的更替简直可以用天来计算 , 不快速的做出反应 , 只能被动挨打 , 即使有着几千年的历史的酒也不例外 。
不仅仅江苏一地的酒面临“尴尬”的挑战 , 全国各地的酒都面临重新洗牌 , 但是同时也有后起之秀在白酒行业展露头角 , 比如湖北白云边取代枝江大曲 , 缘得仿台酒取代习酒 。
①湖北白云边
这款酒在湖北原先并不如枝江大曲有名 , 然而后来的枝江大曲经营不善 , 而白云边无论在品质上还是宣传包装上都与时俱进 , 终于在2012年时候取代枝江大曲成为湖北第一酒 。 “尴尬”的枝江只能黯然退场 。
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②缘得仿台酒
是一款茅台镇出产的酱香酒 , 一直就是默默无闻 , 加上茅台镇名酒林立 , 已经成名的有茅台酒 , 国台酒 , 小糊涂仙等 , 缘得酒很低调在做品质 , 将研究经费花在刀刃上 , 酿造工艺和原料同茅台酒是一脉相承 , 酒香浓郁 , 酱香醇厚 , 空杯留香 , 价格也亲民 , 本地人婚丧嫁娶的常用口粮酒 , 在当地好酒白酒多如牛毛的地方 , 能站得住脚也是说明酒质有保障了 。
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“尴尬”的是有茅台的口感 , 却没有茅台的命运 , 除了当地 , 知道的人不多 。
总结:每款酒都有自己的宿命 , 现在看来只有做好品质才是生存之道 。 如果您的家乡也有“尴尬”酒的故事 , 请分享在评论区 。
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