李翠辉|从夜宵大排档到时尚美食街，长沙100余家餐饮店的美食挑动味蕾( 二 ) 时尚|长沙|泉星|消费|一家|红记

从一家店到一条街，特色美食为泉星美食街带来人气、从夜宵大排档到时尚美食吧，从湘菜、小吃到烧烤，从口味虾、烤生蚝到海鲜粥……男女老少都能在这里满足自己的味蕾。
打造长沙第二条“坡子街”
12年来，美食街的食客越来越多，除了附近街坊，更多本地“吃货”、外地游客慕名而来大快朵颐。
受疫情影响，美食街上的商户更迭率提高。新老商户们清楚，要吸引客人留住客人，菜品、服务、环境一个都不能少。
泉星美食街成立了餐饮行业协会， 20余家商户签订协会自律公约，自我监督、互相帮衬，诚信经营、守望相助蔚然成风。在泉星社区引导下，美食街经营户还自发成立了一支“食品安全志愿服务队” ，助力食品安全宣传、义务监督工作。
“凭借食材、口味、品质、服务，泉星美食街要努力打造成长沙第二条坡子街。 ”兼任长沙县餐饮协会副会长的李翠辉认为，泉星美食街要成为长沙美食名片，除了商家抱团、做口碑外，也离不开街道、相关部门的扶持。
近年来，泉塘街道对泉星美食街进行了全面的升级改造，优化亮化、路灯、监控等基础设施，重新规划停车位，进一步提升了市民消费体验感。
“泉星美食街是长沙县夜经济示范点，我们将规范、引导街区的商户做出口碑、做出品牌，力争成为在全市有影响力的夜市街区。 ”长沙县商务局有关负责人介绍，将指导街区开展主题促消费活动，在商贸流通政策等方面给予支持;加大对街区的宣传推广，扩大影响力。
【李翠辉|从夜宵大排档到时尚美食街，长沙100余家餐饮店的美食挑动味蕾】目前，首届松雅湖商圈消费节龙虾嗨吃节正在美食街上举行。在这个喝啤酒、撸串、吃小龙虾的季节，丰富多彩的活动将为消费者带来更多“深夜食堂”的乐趣。

李翠辉|从夜宵大排档到时尚美食街，长沙100余家餐饮店的美食挑动味蕾( 二 )

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