指数|适合男生吃的肉类排行榜，牛肉只排到第3，排第1的到底是啥？( 二 ) 菜谱|排骨|蚝油|配料|含量|经验

3、放入羊排，翻面煎至微微的焦黄色；
4、加入料酒、生抽、老抽，最后放入盐；
5、翻炒均匀直到每个羊排都上色；
6、倒入刚好没过羊排的开水，最后放入2片新鲜的姜、葱结、香叶，大火烧开转小火，煮至软烂收汁即可；

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第3名：牛肉（瘦肉）
推荐指数：★★★★
牛肉中富含优质蛋白，各方面营养也很均衡，对强壮筋骨，增强肌肉含量大有裨益。

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推荐菜谱：【番茄炖牛肉】
制作配料：番茄2个牛肉1块冰糖15克香叶2片
制作方法：
1、牛肉切成小块，清洗干净，冷水下锅。加入葱、姜、料酒大火煮开，转小火焯水3分钟左右；
2、焯水的牛肉捞出来，用温水清洗干净浮沫；
3、西红柿去皮后切成小块备用；
4、锅中加入底油，加入冰糖，小火把冰糖炒化，转中火炒出糖色，冰糖冒小泡泡时加入牛肉，翻炒至上色；
5、再加入生抽、老抽、蚝油、盐，再把香叶、生姜、1个草果；再加入开水，没过牛肉就可以；
6、再把一半的西红柿加进去，煮到牛肉8成熟的时候，把剩下的西红柿加进去，煮到牛肉熟透就可以；
7、我们的番茄炖牛肉就好了，肉质软烂入味儿。

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第2名：鱼肉
推荐指数：★★★★☆
经常食用鱼肉，能有效降低胆固醇含量。因为鱼肉中脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉属于非常优质的蛋白质来源，肉质特别细腻。

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推荐菜谱：【清蒸大黄鱼】
制作配料：大黄鱼1条小葱1把生姜4片红椒适量蒸鱼豉油3勺生抽1勺柠檬水2勺盐1/3勺料酒1勺
制作方法：
1、准备一条大黄鱼，先把鱼清理干净，把料酒、盐加进去，用手搓在鱼身上，再把葱姜也加进去，腌渍10分钟左右；
2、准备葱、姜、红椒，生姜切片、红椒切丝、葱叶切丝、葱白切段；
3、在盘子上面放2根筷子，把鱼放在筷子上面，鱼身上铺上葱姜，开水上锅蒸大约15分钟左右；
4、蒸好之后把盘子里的清水倒掉，葱姜拿掉，筷子也拿掉；
5、蒸鱼豉油、生抽放在碗中，加入2勺柠檬水，搅拌均匀，把酱汁倒在盘里子；
6、最后把葱丝、红椒丝码放在鱼身上，浇上热油；
7、我们的清蒸大黄鱼就做好了。

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第1名：虾肉
推荐指数：★★★★☆
虾肉肉质鲜嫩又富有弹性，做成凉拌美食，营养更丰富，口感也更赞。

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推荐菜谱：【凉拌柠檬虾】
制作配料：大虾500克香菜1把洋葱半个红椒1/3个大蒜3个 1勺白糖、1勺白芝麻、少量盐、1大勺米醋、1勺半生抽

指数|适合男生吃的肉类排行榜，牛肉只排到第3，排第1的到底是啥？( 二 )

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