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【拍黄瓜|夏天别只会做拍黄瓜,大厨教你黄瓜的4种美味做法,端上桌抢着吃】
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夏天别只会做拍黄瓜 , 大厨教你黄瓜的4种美味做法 , 端上桌抢着吃 。 亲爱的好朋友们 , 大家好 , 今天又到了 , 给大家分享美食的时刻了 , 你们准备好了吗?
这黄瓜 , 可是夏天应季的一道蔬菜 , 水分丰富 , 口感脆爽 , 非常的美味 , 但很多朋友 , 夏天只会拿黄瓜来做拍黄瓜 , 光吃都吃腻了 , 所以今天我就分享给您 , 黄瓜的4种美味做法 , 你看完之后做一做 , 端上桌家人指定抢着吃 , 废话不多说 , 接下来就把这黄瓜的4种美味做法分享给你 。
1、黄瓜拌粉皮 。夏天您别只会拍黄瓜 , 拿来黄瓜做这道黄瓜拌粉皮 , 黄瓜脆嫩 , 粉皮筋道特别美味好吃 , 接下来把做法 , 分享给你 。
首先把两张绿豆粉皮 , 用温水浸泡半小时 , 然后水开把绿豆粉皮下锅 , 烫30秒后捞出来后冲凉 , 用手撕散放在盆中 , 然后再拍上两根黄瓜 , 和粉皮放一块 , 接着放上一勺蒜泥 , 一勺生抽 , 一勺陈醋 , 一勺盐 , 半勺糖 , 再来点香油 , 辣椒油 , 拌匀后就可以吃啦 , 端上桌 , 家人指定抢着吃 。
2、黄瓜丝拌馓子 。夏天你别只会拍黄瓜 , 试试用黄瓜做这道黄瓜丝拌馓子 , 黄瓜口感清脆 , 馓子越嚼越香 , 接下来把做法分享给你 。
黄瓜两根 , 用刀切成细丝 , 放在盘中 , 然后装上一把馓子 , 和黄瓜放在一块 , 馓子也是俺们北方的一种特色面食 , 口感酥脆 , 然后放上一勺蒜泥 , 一大勺的糖 , 小半勺盐 , 再来点生抽陈醋香油和辣椒油 , 拌匀后就可以吃了 , 这道菜您要做好了 , 家人指定夸你是大厨 。
3、腌黄瓜 。夏天你别只会拍黄瓜啦 , 试试用黄瓜做上一大盆的腌黄瓜 , 每天早饭 , 晚饭时 , 吃上点特别美味 , 接下来把做法分享给你 。
黄瓜去掉老根后 , 切成半厘米的薄片 , 然后撒上点盐和白糖 , 拌匀腌制半小时 , 把黄瓜杀出水分 , 接着利用这半个小时的时间 , 咱们碗中放上一大勺的蚝油 , 小半勺的陈醋 , 再来上一大勺的生抽 ,
然后再放上一大勺白糖 , 少许的鸡精味精精盐 , 拌匀之后 , 再放点拍散的大蒜和切好的小米辣 , 接着把杀出水分的黄瓜 , 攥干水分 , 放在腌汁里面 , 封上保鲜膜 , 腌上个一天后 , 就可以吃啦 , 口感清脆酸辣 , 特别美味 , 家人指定抢着吃 。
4、煎瓜托 。夏天您别只会拍黄瓜啦 , 刚才给大家分享的都是凉菜 , 最后再分享给大家这道美味好吃的煎瓜托 , 这是道热菜 , 外焦里嫩 , 黄瓜嚼着特别清脆爽口 , 接下来分享给大家做法 。
黄瓜一根擦成细丝后 , 放在盆中 , 打上2个鸡蛋 , 放上一勺面粉 , 再放点精盐鸡精味精和13香 , 搅拌均匀成面糊后 , 把锅烧热放上一勺油润锅 ,
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