高州|端午节将至,跟着广东粽子去旅行( 二 )


高州|端午节将至,跟着广东粽子去旅行
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如果不想运动强度过大 , 可以选择在 “北回归线上的绿宝石”星湖风景区猫着 , 或者走一走老城区的肇庆古城墙 , 宋代始建至今仍相对保存完整的城墙放眼全国也算得上罕有了 , 天气好的话拍照创作亦古亦今的大片也是旅途中不可或缺的环节 。
高州|端午节将至,跟着广东粽子去旅行
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如果希望活动活动筋骨 , 那么 德庆县西北的盘龙峡生态旅游区或封开县渔涝镇的千层峰可以列入清单 , 盘龙峡景区里有着大量国家一级保护植物黑桫椤 , 一种蕨类 , 有植物界“活化石”之称 , 树形优美 , 观之有赏心悦目之感 。 千层峰则主要由色彩斑斓重重叠叠的砂页岩和局部钙质页岩组合成砂岩峰林地貌 , 山虽不高 , 却有黄山的奇、华山的险、庐山的秀、峨眉的幽 , 随性地走一走 , 就当消耗卡路里了 。
高州:跟着“清水芙蓉”枧水粽游岭南古郡
在广式粽子的“集团军”当中有一款“清水出芙蓉”般清丽的存在——枧水粽 , 是纯糯米粽子 , 除了糯米本米外没有任何其它配料 。
枧 , 作“肥皂”意 , 作为食品提及时可理解为“碱”属广式糕点中的特色食品添加剂 , 好比广式月饼的饼皮就要用到枧水 。 “天然去雕饰”的枧水粽在广东很多地方都有 , 但要说名气 , 那就不能不提高州枧水粽 。
高州隶属于广东省茂名市 , 别名“潘州”“高凉” , 据说世界上最古老的荔枝树就生长在高州 , 已经有1500多岁了 , 当地种植荔枝龙眼的历史从先秦即始 , 唐朝时期的高州荔枝是被列为贡品的 , 眼下第一波荔枝已开始陆续上市了 , 借粽子的名义去高州吃荔枝可还行?!
高州|端午节将至,跟着广东粽子去旅行
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高州枧水粽枧水烧制得用当地枧沙才正宗 ,枧水粽金黄透明 , 有的人喜欢蘸白糖吃 , 有的人喜欢蘸蜂蜜吃 , 也有的人就喜欢这一口碱味儿 , 什么也不蘸 , 就直接吃 , 细细嚼 , 枧水那股特有的甘会在咀嚼的过程中逐渐渗透 , 如《菜根谭》里的那句:浓肥辛甘非真味 , 真味只是淡!
作为历史悠久的岭南古郡 , 高州的旅游资源也相当丰富 , 涵盖了人文和自然景观 , 冼太庙、高州三塔、观山、长坡旧城、长坡水库、平云山自然风景区、高凉岭自然风景区等都适合游逛 。
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《高州史》记载 , 环城有三塔 , 北曰艮塔 , 东曰文光 , 西南曰宝光 , 其中 宝光塔建于明万历四年即1576年 , 是当年全国第二高塔 , 塔高62米 , 现为省级文物保护单位 , 旁边是占地两万平方米的宝光公园 , 相互间“红花绿叶”彼此映衬 。
想走一走的话 , 城西鉴江桥旁的观山可以考虑 , “观山玉井”是高州旧八景之一 , “观山拂晓”乃高州新八景之一 , 高州市博物馆也在这里 , 可以一并游之 。 时间充裕又不怕累的 , 仙人洞、三官山、平云山、浮山岭、高凉岭等自然风景区等你来 。
新快报采访人员 陈斌
编辑:彭凯俊

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