在家里人口比较多 ， 或者需要烹饪一些体积比较大的食材时 ， 烤箱就比较占有优势了 。

食物口感不同
空气炸锅在制作食物的过程当中是通过热循环来进行加热的 ， 所以也可以达到一种脱水的效果 ， 吃起来更接近油炸的口感 。

而烤箱在工作的过程当中并不会产生热空气让食物脱水 ， 所以烤箱制作出来的食物吃起来会更多汁一些 ， 二者制作出来的食物口感是不一样的 。

烹饪食物所需的时间不同
在使用空气炸锅制作食物的时候 ， 不需要进行预热 ， 因为空气炸锅本身的容量比较小 ， 所以热空气在风扇的带动之下就能够达到快速升温的效果 。

但烤箱因为没有风扇带来的热对流效果 ， 而且容量比较大 ， 所以在工作之前需要一段时间的预热 ， 也就是说烹饪同样的食物 ， 烤箱所需要的时间要比空气炸锅需要的时间长一些 。

控温能力不同
空气炸锅是利用热风循环加热食物的 ， 所以控温的范围比较窄 ， 在温度方面受到限制 ， 所以能够制作的食物其实并不是很多 。

而烤箱相对来说控温会更加精准一些 ， 并且控温的范围也会更大 ， 不仅能够制作食物 ， 而且可以用于发酵食物以及解冻、烘干 ， 相对来说功能性会更多一些 。
【饼干|空气炸锅是不是“智商税”，和烤箱有何区别？今天终于弄明白了！】换句话说 ， 空气炸锅能制作出来的食物烤箱都能够完成 ， 而烤箱能够做的食物空气炸锅却不一定能做 。

写在最后：
综上所述 ， 空气炸锅和烤箱是不一样的 ， 如果大家比较喜欢吃油炸类的食物 ， 那么建议选择空气炸锅 ， 但如果也想要制作一些甜品或者烘焙的话 ， 那么烤箱的功能会更符合我们的选择 。

而空气炸锅也没有我们想象当中那么神奇 ， 如果我们制作的食物本身没有什么油脂的话 ， 那么制作出来的口感会很差 ， 还是需要加入一些食用油 。 大家在选购之前也需要明确这一点 。
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