香菇炖鸡汤是一道美味且营养价值丰富的滋补汤 , 它具有补气血、养颜、提高免疫力的作用 , 十分适合老人 , 小孩和孕妇补身子 。 下面小编就来教大家做香菇炖鸡汤的超级简单的方法 。 操作方式 01 处置喷鼻菇 。 喷鼻菇去失落蒂后洗净 , 个头比力小的喷鼻菇直接在顶部切一个十字刀口 , 比力年夜的喷鼻菇切当作四块 , 便于入味 。
02 处置鸡肉 。 将鸡肉洗净 , 去失落概况的杂毛 , 将鸡肉切当作块状 , 注重利用砍骨刀时要注重平安 。
03 下锅焯水 。 鸡肉洗净后倒入烧开的水中 , 再插手一勺食用盐 , 焯水是为了提前出去鸡肉中的年夜量血沫 。
04 待鸡肉煮开后 , 撇去概况年夜量浮沫 , 然后将鸡肉捞出 , 放入菜筐中冲刷 , 洗去概况的残存浮沫 。
05 将鸡肉放入高压锅的底部 , 然后在将洗净后的喷鼻菇也放入锅中 , 小编还插手了一点玉米 , 玉米可以增添汤的喷鼻甜味 , 大师也可以选择添加哦 。
06 再放入几节葱段和一块拍扁的老姜 。 然后插手水 , 插手到没过蘑菇的概况 。
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