“定安粽子的销售方式每年都在创新 ， 比如今年我们更加注重与消费者的互动 ， 以‘2022年海南（定安）端午美食文化节’为话题 ， 借助直播带货等方式 ， 在端午节前期营造了良好的网络宣传氛围 。 ”定安县发改委副主任吴元玮说 。
为让粽香飘万里 ， 产品种类更要创新 。 2020年2月 ， 王沸健职工创新工作室成立 ， 目标是通过创新改善粽子口感 ， 增加产品种类 ， 适应市场需求 。 “今年 ， 我们与三亚一个5A级景区签订了粽子礼品加工订单 ， 为其量身打造了热带水果礼盒粽 ， 包含兰花蜜枣粽、红心火龙果粽、芒果粽、凤梨粽、榴莲粽、菠萝蜜粽6种精品水果粽 ， 客户非常满意 。 ”王沸健说 。
同时 ， 创新工作室追求更高品质的粽子原材料培育 。 过去几年间 ， 工作室在定安县翰林镇试种并成功收获50亩新品种糯米 ， 以此研发的150克小型斑兰粽成功上市 。 工作室还举办了定安粽子裹绑技术培训班等 ， 不定期开展技术培训 ， 让更多农民通过粽子实现创收 。（经济日报采访人员 王 伟）

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