鲜蘑肉质肥嫩 ， 鲜美可口 ， 具有提高机体免疫力 ， 止咳化痰 ， 通便排毒等功效 。 胡萝卜质脆味美 ， 具有补肝明目 ， 清热解毒 ， 降低胆固醇和降低血压等功效 。 鸡蛋营养丰富 ， 味道鲜美 。 用鲜蘑同胡萝卜鸡蛋一起同炒 ， 营养味美 ， 口感鲜香 ， 风味独特 。 下面介绍鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法 。 操作方式 01 鲜蘑用手撕当作片 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 。
02 把鲜蘑用水焯一下 ， 水开后入锅10秒钟捞出 ， 敏捷用冷水过凉 ， 沥干水分 。 然后再用手攥一下鲜蘑里的水分 。
03 红萝卜用水清洗清洁 ， 控干水水分 ， 切当作片 。 切好葱 ， 姜备用 。
04 鸡蛋打入碗中 ， 搅拌当作鸡蛋液 。
05 碗里放入一小匙儿淀粉 ， 兑水 ， 勾当作薄芡 。
06 【鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法】用锅先把鸡蛋炒出来 ， 炒至八分熟 ， 盛出备用 。
07 锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒 ， 葱 ， 姜 ， 爆锅 。 放入胡萝卜片炒至变软 。
08 放入鲜蘑翻炒 ， 放入少许料酒 ， 蚝油 ， 盐 。 翻炒至鲜蘑变软 ， 刚下汤汁 ， 把勾兑好的薄欠倒入锅中 。
猜你喜欢
- 如何做芦笋炒虾仁？
- 虾皮炒油菜的家常做法
- 怎样做美味的肉末包菜炒粉条？
- 胡萝卜鸡蛋水饺
- 新鲜黄花菜怎么炒好吃
- 毛豆炒鸡蛋怎么做？毛豆怎么做好吃？
- 如何做爆炒田螺才好吃？
- 怎样做美味的芹菜枸杞炒豆干？
- 炒酸辣青椒茄瓜的做法
- 怎样做美味的胡萝卜毛豆炒年糕？