蒸菜|夏天，多吃蒸菜少吃炸食，6样蒸菜营养高，建议常吃( 二 ) 大蒜|食材|豆角

3.先把水烧开之后再把鱼放进去蒸，大火蒸20分钟取出来倒掉，蒸出来的汤汁，姜和蒜都去掉。
4.这时在里面倒入少许料酒，生抽，葱花和香菜，锅中倒入植物油，加热到6成热，浇到鱼身上，冷凉一些即可食用。
五，肉沫蒸豆腐。
食材:豆腐，五花肉，花生油，味极鲜，生抽，料酒，盐，姜，葱，蚝油。
做法:1.首先把五花肉清洗干净，擦拭干表面的水，切成肉馅放入一个大碗中，在里面倒入料酒，生抽，蚝油，姜，腌制30分钟入味。
2.把豆腐冲洗一下之后切成0.5厘米厚的薄薄的片，在锅中倒油，加入肉沫，炒至颜色变为焦糖色，这时加盐，味极鲜，继续翻炒。
3.把切好的豆腐摆放到盘子里，炒好的猪肉也放入豆腐上面，然后放入锅中去隔水蒸10分钟。
4.蒸好之后取出，撒上一撮葱花或者是香菜即可食用。
六，蒸鸡蛋羹。
【蒸菜|夏天，多吃蒸菜少吃炸食，6样蒸菜营养高，建议常吃】食材:鸡蛋，香油，葱，凉开水，盐，生抽。
做法:1.首先把鸡蛋磕入一个大一些的盆子里，搅拌均匀做成鸡蛋液，然后在里面倒入凉开水，凉开水的用量是鸡蛋的1.7倍，再加入一勺盐，搅拌均匀。
2.再准备一个大碗，找一个网筛，把蛋液过滤到大碗中，盖上盖子，放入锅中隔水去蒸，开锅之后放入，蒸15分钟取出。
3.在里面撒上葱花，浇上生抽，滴入几滴香油即可食用。

蒸菜|夏天，多吃蒸菜少吃炸食，6样蒸菜营养高，建议常吃( 二 )

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