甘蔗|南昌一男子到楼下小店吃饭，点了3个家常菜，结账时以为眼花了竹筒饭

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宅在家里时间长了，有些原本对下厨房不感兴趣的人，只因太无聊，慢慢地对烹制美食，有了兴趣，每天潜心研究，各种菜品如何搭配，既节省，吃完还不长肉，又能解馋。
做饭做菜是一件很花时间的事，有时候忙活两三个小时，只要半小时就吃完了，后续还要再花一两个小时收拾。现在闲在家里，打发时间是不错的选择，如果一旦工作起来，真的没有那么多时间用来煎炒烹炸。

记得曾经有人说过，社会的发展就是让分工更加明晰，就拿做饭这件事，应该交给开饭馆的人来做，他们专职为大家提供可口的饭菜，制作时间不会增加，只是增加菜量，同时还节约成本。

可现在的家常菜馆菜越来越贵，不是一般人能消费得起的，南昌一男子在自己楼下一个小馆子点了三个家常菜，结账的时候以为自己眼花了。
点了一道红烧肉，现在的生猪肉卖到14块钱一斤，这一盘红烧肉大概用五六两的样子，成本满打满算10块钱，加上人工房租水电煤气，算15块钱，可是这盘红烧肉竟然卖到了68元。在南昌这样的物价是高还是低呢？

如果是大星级酒店卖这个价格可以理解，毕竟有服务费，房租等一系列的费用，可就是楼下的小家常菜馆，以价廉实惠为优势，怎么一盘红烧肉能卖到68元？
红烧肉并不是很难做的一道菜，很多人自己在家都能做得好吃，选用新鲜的五花肉，清洗干净，用热水焯过，起锅烧油把肉煸炒后，放入各种调味料，再放入少量的水，炖20分钟，加入少量的糖，收干汤汁即可。不需要加任何的增色剂，用酱油，糖来调色，看着就很有食欲。

【甘蔗|南昌一男子到楼下小店吃饭，点了3个家常菜，结账时以为眼花了】一份凉拌鸡爪，生鸡爪的价格，十六七块钱一斤，这一份用不了两斤生鸡爪，竟然卖到78元，另外还点了一份蚝油生菜，生菜的价格，就算是4块钱，一盘生菜，竟然卖到12元。

蚝油生菜的做法就更简单了，清洗干净的生菜直接放在锅里煸炒至软烂，淋上蚝油即可。这三个菜自己在家做大概需要花一两个小时，算时间成本肯定贵。
在楼下的小店里这三个菜收费100元左右，比较合理，却花了150块钱，你觉得贵吗？

甘蔗|南昌一男子到楼下小店吃饭，点了3个家常菜，结账时以为眼花了

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