食材|豆角不要只是炒,又出5种新做法,比肉还好吃!( 二 )


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2、将烤箱预热到200℃ , 培根切好 , 平铺在烤盘上 , 烤10分钟即可 , 待温度降下来 , 横着切成两半 。
食材|豆角不要只是炒,又出5种新做法,比肉还好吃!
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3、加热炒锅 , 把黄油煮到完全融化 , 加入盐、大蒜粉和红糖 , 搅匀 , 煮一会关火 。
4、将8—10根豆角用培根捆成一扎 , 放在烤盘上 , 把酱料涂抹在豆角上 , 撒黑胡椒粉 。 预热烤箱到175℃ , 烤15—20分钟 。
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红糖的加入中和了培根的咸味 , 酱料渗入豆角 , 好吃到停不下来!
素食豆角炖
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食材:豆角500克 , 蘑菇50克 , 蔬菜汤100ml , 杏仁奶150ml , 葱、大蒜、面粉、橄榄油、盐、黑胡椒适量
步骤:
1、锅里加水烧开 , 撒些盐 , 将豆角放进去煮5分钟 , 捞出过冰水 。
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2、中火将锅烧热 , 加入橄榄油、葱碎和大蒜末 , 炸出香味 , 加入盐和胡椒粉 , 小火煮2分钟;
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3、加入切碎的蘑菇 , 再加少许盐和胡椒粉 , 撒些面粉进去 , 搅匀 , 小火煮3分钟后倒入蔬菜汤、杏仁牛奶 , 搅拌均匀 , 煮5—7分钟 , 待汤汁变稠即可盛盘 。
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4、将煮好的酱汁倒在豆角上 , 将烤箱预热至400℃ , 烤10分钟左右 。 牛奶配豆角 , 可是一个全新的尝试啊 , 吃起来超级香脆美味!
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【食材|豆角不要只是炒,又出5种新做法,比肉还好吃!】烤豆角
食材|豆角不要只是炒,又出5种新做法,比肉还好吃!
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食材:豆角400克 , 鸡蛋2个 , 面粉、面包屑、芝士、胡椒粉适量 , 蒜盐少许
步骤:
1、豆角清洗干净 , 去头去尾 , 切成约5㎝长的段 。
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2、将两个鸡蛋打散 , 在一个盘子倒入面包屑、芝士、胡椒粉和蒜盐 , 搅拌均匀 。
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3、取另一个盘 , 倒入面粉 , 豆角依次在面粉、蛋液、混合调料中各过一遍 。
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