炸酱面|从巴掌大的地儿跟吃到五间门面房，10年就为一碗面食客

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要说最让吃货感到开心的一句话是什么，答案只有一个：“走，干饭去！” 。别看只是寥寥四个字，瞬间就能在吃货的心里激起涟漪：吃什么？啥时候去？有没有肉？如果条件允许的话，我还想最后再来碗面。

想有肉还有面？那还不简单！汝河路附近的这家面馆，就是不少吃货嘴里过肉瘾的地方。可能你会说，面馆里吃肉很常见啊，但你见过有同事聚会，也把饭局定在面馆的吗？他们说了，来这儿吃饭，便宜不是目的，目的是好吃！

【炸酱面|从巴掌大的地儿跟吃到五间门面房，10年就为一碗面】装在类似于小鼓形状容器里，堆得满满当当的炒鸡，就是他们公司每次聚会的必点菜之一。炒鸡色泽油润，一上桌就闻到了浓郁的香气。汤汁里的料味都充分浸入到了鸡肉里，吃起来筋香弹嫩。不得不提的就是那又香又辣又让人上头的味道，每一口咽下都会忍不住嘶嘶哈哈，但又舍不得放下筷子。

炒鸡最突出的就是辣，就我们当天体验来看，即使是微辣也相当够劲儿。老吃家告诉我们，店内炒鸡小份是49元，别看他们每次来吃饭的人多，但是每次来也都是只点一小份过个瘾，因为这样可以留点肚子吃其它的菜\uD83E\uDD2D 。

59元一份，还送涮菜的碳锅鱼，就是他们留肚子的原因所在。当碳锅鱼咕咕嘟嘟冒着热气端上桌时，吃货手里刚刚放下的筷子，又不自觉地拿起来了。比起炒鸡的热辣，碳锅鱼突出的是一个“鲜”字，鱼肉细嫩，微微的辣恰到好处，咸鲜适宜。

说好的面呢？别急，你看看这一盘，够不够敞亮？一大九小八样菜！好家伙，如果不是看到是炸酱面，还以为吃的是什么饕餮盛宴呢\uD83D\uDE02 。可别小看这碗炸酱面，有吃货可是追着吃了很多年，硬生生从一个巴掌大的小店追着吃到现在的五间大门面呢！

吃这个炸酱面，没有那么多讲究。先拌酱，再把配菜一股脑倒进碗里，拿起筷子从底部往上抄。要不了两下，原本洁白圆润的面条瞬间就染上了诱人的酱色。一筷子挑起一大口，送进嘴里咬断、咀嚼，筋中透香，咸味不重，酱香味浓郁。

炸酱面， 12元/份，每一份足足有六两面。有位吃货告诉我们，他是这家馆子的老食客，最开始馆子在桐柏路附近，后来搬家他就追到这个位置吃，这一追就是10年。虽说环境变了，但是味道没变，依然是那么朴实、耐人寻味。

老板说，最开始搬到这个位置，只有三间门面房。但因为吃饭的人越来越多，位置不够用，看着食客站着等心里也不是滋味，就干脆把旁边两间也接了过来。打通后地方大了，食客们吃饭心情也舒畅。也许正是因为老板的用心、贴心，才有了食客们的一路追随吧！

炸酱面|从巴掌大的地儿跟吃到五间门面房，10年就为一碗面

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