食材|61儿童节到了，推荐6款自制小零食，简单好做，小朋友特爱吃( 二 ) 紫薯|山药|面粉

【做法】：山药和紫薯洗净去皮后分别放入蒸屉中蒸制成熟，山药加入白糖碾压成泥，紫薯加入炼乳碾压成泥，然后将山药搓成40克左右的丸子，紫薯搓成35克左右的丸子，将山药泥按扁包裹紫薯丸子，然后在糕点生胚上撒一层熟面粉防粘，最后放入模具中压出花型即可。

05、炸蘑菇童年印象最深刻的美味就是炸蘑菇，一毛钱一串，炸至表皮脆脆的面糊再撒上椒盐孜然粉，吃起来特别香，如今这种美味可以在家实现，蘑菇不仅炸出来香酥脆，而且久放不回软，好吃又解馋。

【食材】：蘑菇，面粉，淀粉，清水，鸡蛋，五香粉，食盐，泡打粉。
【做法】：蘑菇洗净后撕成小朵放入淡盐水中浸泡片刻，然后攥干水分放入盘中；盆中倒入50克面粉和淀粉，再加入2克泡打粉和2克食盐，然后打入一个蛋清和120克清水搅拌成面糊，将攥干水分的蘑菇倒入面糊中搅拌均匀，然后锅中倒入食用油，油温6成热的时候下入蘑菇炸至表面金黄即可控油捞出。

06、绿豆包夏天该吃什么食材呢？小小推荐多吃绿豆，因为绿豆有清热解暑的作用，除了可以多喝绿豆汤外，再推荐给大家一款用绿豆做成的小糕点，吃起来绵糯香甜，营养好消化。

【食材】：绿豆，江豆，红枣，糯米粉，白糖，牛奶，葡萄干。
【做法】：绿豆和江豆清洗干净后浸泡一晚，然后放入蒸锅中蒸制成熟，蒸熟的豆子放入盆中，加入适量白糖搅拌均匀，接着加入提前准备好的红枣碎和葡萄干继续拌匀，最后少量多次地加入糯米粉让其包裹住豆子，接着加入少许牛奶，将豆子整理成可以抱团的程度，然后揪一块豆糕整理成窝头状，依次做好后放入蒸屉中，大火蒸制15分钟即可。

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食材|61儿童节到了，推荐6款自制小零食，简单好做，小朋友特爱吃( 二 )

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