禅茶一味 禅茶十八拍

 一礼佛 。 焚香合掌 。 净室清心 。
二调息 。 达摩面壁 。 返照自心 。
三煮水 。 丹霞烧佛 。 助手生火烧水 , 称之为丹霞烧佛 。 丹霞烧佛时 , 注意观察火相 。 人生的苦短 , 生命的辉煌 , 稍纵即逝 。
四候汤 。 法海听潮 。 吕祖说:一粒粟中藏世界 , 半升铛内煮山川 。 从小中可以见大 , 从煮水候汤听水的初沸/鼎沸声中 , “法海潮音 , 随机普应” 。
五洗杯 。 法轮常转 。 典出《五灯会元*卷二十》 。 径山宝印禅师云:世尊初成正觉于鹿野苑中 , 转四谛法轮 , 陈如比丘最初悟道 。 洗杯时 , 眼前转的是杯子 , 心中念的是佛法 。 洗杯的目的 , 是使茶杯洁净无尘;礼佛修身的目的 , 是使心中忏净 。
六烫壶 。 香汤浴佛 。 四月初八的佛诞日 , 七月十五的自恣日 , 这两天都叫“佛欢喜日” 。 佛诞日要举行“浴佛法会” , 僧侣及信徒们要用香汤沐浴太子象(释迦牟尼佛像) 。 开水烫洗茶壶 , 称之为“香汤浴佛”;佛无处不在 , 即心即佛 。
七赏茶 。 佛祖拈花 。 典出《五灯会元*卷一》:世尊在灵山会上 , 拈花示众 , 是时众皆默然 。 唯迦叶尊者破颜微笑 。 世尊曰:吾有正法眼藏 , 涅盘妙心 , 实相无相 。 微妙法门 , 不立文字 。 教外别传 , 付嘱摩柯迦叶 。 赏茶条形 , 茶是甚么?
八投茶 。 菩萨入狱 。 佛典记载 , 为了救度众生 , 救度鬼魂 , 地藏王菩萨大愿:我不下地狱 , 谁下地狱?地狱中只要还有一个鬼 , 我永不成佛 。 投茶入壶 , 如菩萨入狱 , 赴汤蹈火 , 泡出的茶水可振万民精神 。
九注水 。 漫天法雨 。 佛法无边 , 润泽众生 , 泡茶注水如漫天法雨普降 。 醍醐灌顶 , 由迷达悟 。 壶中升起的热气 , 如慈云氤氲 。
十开香 。 万流归宗 。 五台山金阁寺楹联:一尘不染清静地 , 万善同归般若门 。 茶虽洁净仍然要洗 , 追求的是一尘不染 。 万流归宗 , 归的都是般若之门 。
十一泡茶 。 涵盖乾坤 。 典出《五灯会元*卷十八》 。 惠泉禅师曰:昔日云门有三句 , 谓涵盖乾坤句 , 截断众流句 , 随波逐流句 。 三句是云门宗三要义 。 涵盖乾坤 , 意谓真如佛性处处存在 。 包容一切 , 万事万物无不是真如妙体 。 小小的茶壶 , 无异大千 。
【禅茶一味 禅茶十八拍】十二分茶 。 偃溪水声 。 典出《景德传灯录*卷十八》 。 据载 , 有人问:学人初入禅林 , 请大师指点门径 。 师备禅师答:你听到偃溪水声了?来人曰:听到 。 师备便告诉他:这就是你悟道的入门途径 。 禅茶讲究:壶中尽是三千功德水 , 分茶细听偃溪水声 。
十三敬茶 。 普渡众生 。 佛法在世间 , 不离世间觉 。 离世求菩提 , 恰似觅兔角 。 菩萨 , 全称菩提萨陲 。 菩提是觉悟 , 萨陲是有情 。 所以 , 菩萨是上求大悟大觉---成佛;下求有情---普渡众生 。 茶为体 , 主客同 , 俱可回家 。
十四闻香 。 “三花聚顶 , 五气朝元”是佛教修寃境界 。 五气朝元 , 屏息静气 , 心缘一境 。 缘茶的香气 , 借假修真 。 使茶香带引 , 众会颅门 。 如是反复 , 数次习常 。

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