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视频：石阡县苔茶采摘风光
红、绿、白、青、乌、黑、黄
时而清爽 ， 时而醇厚
初尝迷香 ， 再忆回甘
你想要的味道
它都有
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从山间到作坊
从茶园到茶杯
刺激你的感官
【产品|红茶、绿茶、白茶、黑茶……这到底是什么茶？】挑动你的味蕾
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冲泡出的石阡苔茶汤色明亮 。 崖文宇 摄
贵州出好茶
一地一品 ， 一城一茶
绿宝石名气扬
湄潭翠芽吐芬芳
遵义红暖心窝
都匀毛尖气清爽
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石阡县龙塘镇神仙庙村茶园 。 杨坤 摄
而这一款茶
匠心独具 ，韵味悠长
它是绿茶 ， 也是红茶
成就白茶 ， 制成黑茶
……
此处省略N种茶
总之就是好茶好茶好茶
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石阡苔茶制作的黑茶茶片 。 崖文宇 摄
包容性极大
塑造性极强
它是众多茶类的优质原料
也有“国家地理标志产品”等殊荣
这就是
石阡苔茶
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冲泡出的石阡苔茶汤色明亮 。 崖文宇 摄
独存于贵州东北部的石阡县
高海拔、低纬度、多云雾、寡日照
高山密林 ， 温泉溪涧
良好的自然环境
孕育了独特的“石阡苔茶”
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石阡县聚凤乡高坪茶厂 。 吴剑 摄
茶树嫩梢木质化速度慢
就像菜苔一样鲜嫩
富含抗氧化的花青素
叶面随气温升高而发紫
当地人称它“苔紫茶”
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阳光下的石阡苔茶嫩叶 。 杨坤 摄
富含钾、锰、锌、硒、铷等微量元素
钾含量高达1800mg/kg
素有“石阡苔茶钾天下”美誉
茶产品香高、味醇、耐冲泡
水浸出物在40%以上
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冲泡出的石阡苔茶汤色明亮 。 崖文宇 摄
清明、谷雨、小满
古人创立二十四节气时
可曾想到
在石阡 ， 它们温润了山野
更滋养了茶园
一垄垄、一排排的茶树
阡陌交错 ， 长势喜人
采茶人穿梭其间
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石阡县聚凤乡茶农在采摘茶青 。 胡星 摄
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