香菜拌猪腰 , 猪腰大块厚实份量十足 , 口感嫩而有弹性 , 烹制的有滋有味 , 毫无腥膻 , 赞不绝口 。
同安土鸡汤 , 选用优质土鸡 , 加入竹笙、菌菇等食材熬制 , 汤色黄澄澄的十分诱人 , 喝上一碗 , 香醇浓郁 , 滋补养生 , 鸡肉细嫩可人 , 菌菇清香营养 , 吃料喝汤 , 无比惬意 。
同安肚纱卷 , 这是道在别处很难吃到的同安传统美食 , 用猪肚上的一层膜 , 包裹多种食材调制的馅料 , 炸至金黄香酥 , 吃起来酥脆香浓 , 清香爽口 , 令人惊艳 。
同安炸醋肉 , 金灿灿的很诱人 , 火候恰到好处 , 不老不柴 , 酥脆香浓 , 好吃的停不下来 。
炸扁食 , 煮的经常吃 , 炸的还很少吃 , 一颗入口 , 外壳香酥 , 内馅香浓 , 原来炸的这么好吃啊 , 拍案叫绝 。
同安炖宴 , 这是同安传统宴席上必须有的一道菜 , 在蛋液中加入肉泥、海鲜等多种食材蒸熟 , 色泽嫩黄诱人 。
口感嫩滑细腻 , 蛋香中带着配料的鲜美和清香 , 整碗吃的干干净净还意犹未尽 。
同安桂花炒 , 这是一道传统手工菜 , 颇费工夫 , 会做的地方也不多了 , 这道菜的来历还有个有趣的典故呢!多种食材掰的细碎后炒制 , 吃起来清香可口 , 回味无穷 。
同安地瓜粉条 , 这是同安传统小吃 , 同安人从小吃到大 , 现在生活条件好了 , 加入了海蛎等多种食材 , 也更好吃更爱吃了 , 让人欲罢不能!
大家吃的好满足 , 幸福美好的生活长长久久!
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