溯源
茶是什么时候开始药用的 。 如今 ， 茶不仅仅是人们饭后的饮料 ， 还被视为能治多种疾病的中药 。 人们喝茶时 ， 喜欢在茶中放一味或几味中药 ， 自制成药茶 ， 以达到保健养生、防病祛病之目的 。 那么 ， 茶是什么时候开始药用的呢?茶的发展历史是什么样的?
 


 
茶 ， 长期以来被视为多种功能的中药 。 历代医籍所记载的药茶方 ， 至少有二百多方 。 有单味的 ， 也有复方;有用于治疗疾病的 ， 又有养生保健、延年益寿的 。 品种繁多 ， 的确称得上祖国医学一萃 。
 


 
在茶叶利用的四千多年的历史长河中 ， 就有三千多年主要作为药用 。 例如：《神农本草》这部我国现存最早的药学专著 ， 对茶的功用 ， 就有明确的记载：“茶味苦 ， 饮之使人益思 ， 少卧 ， 轻身 ， 明目 。 ”并有“神农尝百草 ， 一日遇七十二毒 ， 得茶而解之 。 ”相传：神农在品尝百种草药时 ， 当尝到金绿色滚山珠而中毒 ， 正巧倒在茶树下 ， 而茶树叶上的露水流入口中 ， 使之苏醒得救 。 这虽说是传说故事 ， 但却记载了茶叶有解毒功能这一事实 。 三国时名医华佗在《食论》中写下了“苦茶久食益意思” ， 指出饮茶具有提神醒脑的作用 。 汉代名医张仲景在《伤寒杂病论》中记述有“茶治便脓血甚效”的验证 。 梁代名医陶弘景云：“久喝茶可以轻身换骨” 。 这虽有夸张之嫌 ， 但也说明了茶叶有强身保健和延年益寿的作用 。
 


 
【茶是什么时候开始药用？】盛唐时期 ， 在朝廷命苏敬等编写的《唐本草》中云：“茶味甘苦 ， 微寒无毒、主瘘疮 ， 利小便 ， 去痰热渴 ， 主下气 ， 消宿食 。 下气消食 ， 作饮 ， 加茱萸、葱、姜良 。 ” 陈藏器《本草拾遗》中也记有“破热气、除瘴气、利大小肠 。 ”著名医学家王焘的《外台秘要》第三十一卷中有“代茶新饮方”一节 ， 详细记述了药茶的制作 ， 使用和主治疾病 ， 开创了药茶制作的先河 。 药王孙思邈编著的《千金要方》、《千金翼方》 ， 在食治节中称茶“令人有力 ， 悦志”并记有茶药方十余方 。 孟洗《食疗本草》中也有用药茶治“腰痛难转”、“热毒下痢”的记载 。

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