羊心大白菜是一道非常美味好吃的家常菜 ， 食材和做法都非常简单 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 羊心、年夜白菜筹办好 。
02 【羊心大白菜的做法】把羊心清理清洁 ， 然后切当作薄片 ， 加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟 。
03 年夜白菜清洗清洁切当作丝 ， 喷鼻菜洗清洁切当作一段段 。
04 开仗下油 ， 放蒜米进去爆喷鼻 ， 年夜白菜下锅加适量的盐 。
05 翻炒至软 ， 然后盖上盖子焗1分钟摆布 。
06 然后打开翻炒一下 ， 铲上碟子 。
07 再开仗下油 ， 放蒜米进去爆出味来 ， 羊心下锅 。
08 年夜火翻炒至变色 ， 盖上盖子小火焗3分钟摆布 。
09 然后打开放喷鼻菜进去翻炒平均熄火 ， 然后铲铺到年夜白菜面上就可以了 。
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