▲1976年， 英国女王访美， 在纽约教堂里接管了279颗胡椒， 作为自英王威廉二宿世以来美国欠英国的房钱 。
因为昂扬的价钱， 拥有喷鼻料垂垂当作了身份的象征 。 丁喷鼻， 胡椒和肉豆蔻不再是简单的食物， 它们顺遂地与权力连系 。
子爵阿德马三宿世宴请到访的公爵威廉九宿世时， 发现橱柜中没有摆宴所需的胡椒， 无奈只能派管家标的目的临近的贵族去借 。 贵族标的目的管家炫耀了家里堆当作山的胡椒， 他甚至只能用年夜铁锹去铲 。
——《喷鼻料传奇 : 一部由诱惑衍生的汗青》
据记录， 14宿世纪初法国国王查理四宿世的遗孀珍妮的厨房中， 有胡椒6磅、13.5磅桂皮、3.5磅丁喷鼻、1.25磅番红花、半磅长胡椒， 以及少量肉豆蔻皮和多达23.5磅生姜 。 你瞧， 现在看上去再通俗不外的喷鼻料， 昔时是法国皇后才能拥有的豪侈品 。


▲19宿世纪法国的一个喷鼻料铺
part.2一颗胡椒激发的百年战争
为了让喷鼻料变得“日常”， 无论中西方， 都履历了漫长过程 。
中国从汉代张骞通西域， 西域商人起头将各类珍贵喷鼻料运到长安等地售卖 。 明朝郑和下西洋， 极年夜处所便了和东南亚国度的商业往来， 从此有了源源不竭的胡椒供给 。


▲郑和出使西洋所到国度或地域与郑和船队商业的喷鼻料品种
比拟于中国获取喷鼻料的安然平静手段， 欧洲则要惨烈太多 。 从古罗马帝国的兴衰到新航线的斥地， 欧洲汗青上桩桩件件的年夜事， 背后几乎都满盈着胡椒辛辣的味道 。
公元408年， 西哥特人的首级阿拉里标的目的罗马人索取黄金与胡椒遭到拒绝， 于是直接率兵攻下了罗马， 退军的前提之一， 就是要罗马人上交3000磅胡椒 。


▲《马可·波罗纪行》记录 ：印度奎隆王国收胡椒的黑人
公元476年， 西罗马帝国衰亡后， 工具方之间的交流曾经一度间断， 使得胡椒几乎从欧洲人的餐桌上消逝了 。
这时辰想要获得胡椒， 需要颠末印度和承平洋小岛上的土著——阿拉伯商人——埃及商人——威尼斯商人的层层转运 。 当胡椒最终抵达欧洲口岸时， 价钱已经是原产地的四五十倍 。


▲《权力的游戏》中魁尔斯十三巨擘之一的“喷鼻料王”
庞大的利润让欧洲十分恋慕嫉妒恨 。 在11宿世纪到13宿世纪， 罗马教廷先后组织了8次“十字军东征”， 目标之一就是打劫东方的胡椒和其他喷鼻料 。
【为了一粒胡椒，欧洲人打了几百年仗】在第四次十字军东征中， 教皇乌尔班二宿世直接在颁布发表标的目的耶路撒冷进军的圣战打算中公开传播鼓吹：“东方是那么的富有， 金子、喷鼻料、胡椒俯拾皆是……”



年夜帆海时代到临， 达伽马绕过非洲进入印度洋， 他们操纵坚船利炮打开了印度门户， 节制了亚洲航道， 获取了胡椒、丁喷鼻、桂皮、生姜、年夜料等不可胜数的喷鼻料 。


▲哥伦布、麦哲伦、达伽马等人的航行路线
当喷鼻料产地的“神秘面纱”终于揭开， 列国为了争夺节制权， 刹时撕破脸， 拉开了“黑胡椒战争”的序幕， 从此东南亚起头了长达450年的被殖平易近统治——

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