1小块肌肉组织就能培养出10000公斤肉的逆天技术！( 三 ) _小知识

起首，从食物来看。
畜禽动物也以谷物和油料籽为本家儿食，
若是仅以这两种食物进行计较，
人类耗损的口粮和动物吃失落的饲料
比例已达6:5 。
也就是说，
动物饲料所利用的谷物和油料籽，
将近赶上人类的吃的了！
更糟糕的是，
当作百上千亿只动物极年夜依靠于精加工饲料，
而精加工饲料又依靠年夜规模单一莳植
（统一块地种同种作物，便于机械化耕耘），
这对地盘和天然系统造当作了庞大粉碎。

其次，再看淡水资本。
我们经常强调节约用水，
因为地球很是缺淡水，
但动物豢养、洁净和屠宰
都要耗失落年夜量淡水，
工业化养殖耗水量更年夜。
有学者做过统计，
今朝全球淡水用量的1/4以上
被用于养殖动物，
工业化养殖的猪，
每头所耗损的淡水比散养的猪要多50% 。

除此之外，猪、牛等都是“年夜块头” ，
它们的分泌和呼吸也极具粉碎性，
好比一头牛一天的排便量年夜约是人类的23倍。
人类集中住在城市里，
为了处置自身发生的粪便，
会建筑昂贵的处置系统，
但养殖场必定不会如斯破耗，
于是，只建筑露天粪池草草了事。
海说神聊卡罗来纳州（以下简称海说神聊卡州）
是美国养殖业第二密集的州，
养殖的动物数目已跨越了其生齿数目，
所以这里有年夜量密集的工业化养殖场。
2016年，飓风马修残虐美国东南，
洪水紧随厥后，
海说神聊卡州很多养殖场池子里的粪便
就随水进入了本地的水轮回系统。

有人说，为什么不把这些粪便当当作肥料？
其实，这些集约化、工业化养殖发生的粪便，
很难简单归田，
因为里面含有年夜量抗生素、激素，
若是贸然用在农田里，
对地盘造当作的污染不成想象。
还有动物呼吸发生的二氧化碳排放量，
已经跨越了汽车、火车、飞机等
人类所有交通东西二氧化碳排放量的总和。

此刻超市里卖的各类肉类都还算廉价，
但它的价钱上并没有表现出
地球为此支出的资本和情况价格，
若是把这两者也考虑在内，
成果可能出乎料想！
好比，淡水是畜禽食物出产中耗损较多的资本：
每出产一公斤鸡蛋需要3300升水；
每出产一公斤鸡肉需要3900升水；
每出产一公斤猪肉需要4800升水；
每出产一公斤奶酪需要高达5000升水；
最令人惊奇的是，
每出产一公斤牛肉需要15500升水……

也就是说，

1小块肌肉组织就能培养出10000公斤肉的逆天技术！( 三 )

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