吃酸枣仁的好处
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1酸枣仁，别号枣仁、山枣、酸枣核 。 中医认为，酸枣仁味甘、酸，性平，具有滋养心肝、安神、敛汗的感化，可用于阴血不足、心悸怔忡、掉眠健忘、体虚多汗等病症 。
2【吃酸枣仁的好处】明代李时珍《本草纲目》中记录，枣仁“熟用疗胆虚不得眠、烦牵萝补屋虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也” 。
3现代研究发现，酸枣仁含多量脂肪油、卵白质和维生素C，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂苷等多种物质，具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥感化 。
4酸枣仁材料：酸枣仁10克，生地黄15克，粳米100克 。 做法：将枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食即可 。 感化：本方载于《承平圣惠方》，用于治疗心阴不足、心烦发烧、心悸掉眠等 。
5除了入药用之外，糊口中最简单的食疗方式，就是将酸枣仁煮水、去渣，然后用来熬粥 。
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