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莫冈(MORGON)红葡萄酒在十个薄酒莱特级村庄中 ， 不论种植或知名度均名列前茅 ， 其葡萄园主要分布在维力莫冈村(villie-Morgon) 。 区内的最高点是300米的普山(Mont du Py) ， 最细致的莫冈酒产区就分布在山坡上 。 坡地地表覆有薄薄一层富含镁、氧化铁及硫化矿物的易碎岩石 ， 这种岩石快速风化产生的特殊土质 ， 当地人称为“腐土” 。

种在这种土质中的葡萄所酿成的酒结构紧密 ， 充满樱桃及杏桃果香 ， 甚至可以陈年至二十年 。 其他以平地葡萄酿成的红酒 ， 酒质比较接近普通的薄酒莱酒 ， 虽然好喝 ， 但结构及生命力都不如普山的葡萄酒 。

【葡萄酒|法国勃艮第莫冈和风车磨坊产区的葡萄酒简介】风车磨坊(MOULIN-à-VENT)红葡萄酒因成熟期长、产区大、酒香浓郁及生命力长而享有“薄酒莱酒之王”的美誉 。 早在1936年就获得北部、葡萄园广达 670公顷 ， 酸土土壤富含镁矿 。 土中的“特级薄酒莱村庄”分级的风车磨坊 ， 位于薄酒莱酒区的镁矿可为酒注入丰郁的酒香及深浓的酒红色 ， 尤其是强烈的花香及成熟水果香 ， 更可赋予酒耐陈年的生命力 ， 上等的酒甚至可以在酒窖中存放到二十年依然美妙绝伦 。

风车磨坊酿酒历史悠久 ， 仍然保留许多传统仪典 ， 尤其每年葡萄收成后 ， 新酿成的酒都会在罗曼奈许-多林(Romaneche-Thorins)教堂举行祈福仪式 ， 再高举着绕境庆祝 。 感谢关注前沿葡萄酒 ， 希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获 。

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