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陕西人善作面食 , 有口皆碑!陕西臊子面、biangbiang面、蘸水面、宫廷罐罐面…… , 就连白面馍都可以制作得非常好吃 , 美食家汪曾祺曾经建议说:“人的口味要宽一点 , 杂一点 , 南甜北咸东辣西酸 , 都去尝一尝”味蕾不委屈 。
如果有钱有闲的时候 , 去陕西大地去走一走 , 领略大好河山、文物古迹 , 感受风土人情 , 也可以尝尝当地特色美食 , 一饱口福 。 就算是没有去过陕西 , 也建议尝尝这3款陕西特产美食 , 味蕾不委屈 。
一、火上“风味人间”的 小石头饼干
小石头饼干 , 也称为小石头馍 , 据说是在白色球形小石头上烤制而成 , 凭借独特的制作工艺和好滋味 , 火上了“风味人间” , 被更多的人所知晓 。
小石头饼干造型乖巧可爱 , 看着就有食欲 , 金灿灿的模样 , 就好像绽放的花朵般漂亮 , 吃上一口 , 就好像吃苏打饼干 , 但是口感更酥、更脆 , 也更香!
工作到下午 , 肚子咕咕叫 , 随时撕开密封包装袋 , 拿出小石头饼干送入嘴里 , “咔嚓、咔嚓”焦香酥脆 , 越嚼越香 , 好吃到停不下嘴 , 饱腹又解馋 , 酥脆不油腻!
孩子喜欢吃原味、番茄口味小石头饼 , 自己却对麻辣口味、海苔口味小石头饼干着迷 , 真是“白菜萝卜各有所爱” , 反正也不贵 , 回购时把4种口味的小石头饼干都选上 , 满足一家老少不同口味所需 , 过足嘴瘾 。
二、清真糕点 全盛斋椰蓉酥
陕西西安在过去称为长安、镐京 , 是我国13朝古都 , 历史悠久 , 文物古迹众多 , 老式传统糕点更是风味独特 , 就如这款西安特产清真糕点老字号全盛斋椰蓉酥!
雪白的酥皮层层起酥 , 里面包裹着饱满的椰蓉馅料 , 吃上一口 , 略有似无的甜恰到好处点燃味蕾 , 还带着天然的椰果香 , 清新不腻人 , 就连平时不太喜欢吃甜点的男票也爱吃 。
中华传统清真糕点 , 不应该被忽略!父母、公婆也爱吃的全盛斋椰蓉酥 , 建议尝尝 , 一件有500克 , 大约11-12块椰蓉酥 , 牛皮纸包装, 再用细细的牛皮纸绳子一捆 , 拎在手中 , 就仿佛穿越回过去 , 特别有感觉~
三、陕西秦圣凉皮擀面皮
夏季天气炎热 , 很多时候觉得没胃口 , 不想下厨炒菜 , 也不想点外卖 , 随时吃上一份“火上了CCTV的秦圣凉皮擀面皮”是好选择 。
面皮筋道有嚼劲 , Q弹有韧性 , 有着地道的秦椒辣椒油、岐山粮食香醋加持 , 够香够味 , 开胃爽口!
家里、办公室里经常囤上一大箱陕西岐山特产秦圣凉皮擀面皮是再好不过了 , 随时想吃就吃 , 顶饿管饱 , 风味独特 , 味蕾好满足!
建议大家:别让味蕾太委屈 , 遇见这3款陕西特产美食尝一尝 , 一饱口福!
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