我的长沙米粉感受
长沙进入雨季了 。 早上去吃矮子米粉时下雨 ， 中午去蓝麒麟吃饭时也下雨 ， 饭后回酒店雨下的很大 。 吴云贵说 ， 这是龙头雨 。 就是端午节前后下的雨 ， 因为这段时间赛龙舟 ， 所以叫做龙头雨 。 过了端午 ， 开始进入梅雨季节 ， 有一个月的阴雨天呢 。 在朋友圈看到有人说东魁杨梅下来了 ， 意识到南方的梅雨季节真的来了 。
矮子米粉比一般粉店的米粉贵一些 ， 据说是汤好 。 我要了基本款肉丝粉 ， 加了一个葱花煎蛋 。 吃完没什么感觉 ， 没觉得矮子米粉有什么特别之处 。 我吃米粉比较少 ， 不了解长沙人的口味习惯 ， 就我吃过的肉丝粉来说 ， 最好吃的是新长福世嘉店的那碗粉 ， 他们只是每天晚上做30碗 ， 配给包房里的客人 ， 订晚了就没有了 。
高端湘菜馆的30碗粉 ， 制作上用料上和大众粉馆肯定不同 ， 好吃是必然的 ， 但没有可比性 。 离开价格说优劣等于是耍流氓 。

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如果对比的话 ， 我觉得易裕和的那碗粉比矮子米粉的好吃 ， 香 。 最近连续两次在易裕和吃粉 ， 还是很喜欢那碗肉丝粉的 。 就是单纯的肉丝粉 ， 不加浇头 。 肉丝规整 ， 汤香味浓 。 价格比矮子米粉还要便宜一点 ， 环境舒畅很多 。

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矮子米粉

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【长沙|我的长沙米粉感受】当然 ， 我不懂长沙米粉 ， 只是根据自己吃过的感受 ， 胡乱议论一番 。 这样的议论估计会收到懂行食客的批评 ， 我也愿意看到这样的讨论 ， 让我更多的了解长沙米粉 。

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