河北|河北雄安的几道特色美食，雄安雄起，美食亦雄起。泥鳅

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河北雄安的几道特色美食，雄安雄起，美食亦雄起。
【河北|河北雄安的几道特色美食，雄安雄起，美食亦雄起。】河北雄安和善待曹县一样，是近年来比较热门的地方。因为我们国家在加紧建设这些地区，某天雄安和曹县都会富裕起来。关于曹县的美食，我们已经有所了解了。那么雄安有哪些美食呢？又有什么特色呢？
它地处河北省，所以菜系属于冀派。主食多面食，菜类很丰富，不缺牛羊也不缺鸡鱼，也可以称得上鱼米之乡了。大家所熟知的白洋淀，就在雄安新区呀。那么白洋淀里的荷花，自然派得上用场，莲藕，莲子粥，可以让你吃个够。

白肉罩火烧:北方人爱吃肉，特别是天冷的时候，需要补充能量，所以还会吃白肉，贴贴膘。白肉罩火烧可是河北名吃之一，选用白肉多红肉少的部分，煮透了。配上撕成云朵形状的火烧，用汤把火烧和肉反复浇。吃过的人都知道，三吃六味。也就是说，将白肉罩火烧搭配不同的配料，有不一样的美感，比如蘸上虾酱就是海鲜味，配上黄瓜糖蒜就是东北味，总之花样很多，六味已经是笼统的数字了。

春不老:这个菜名真的很有诗意，也是河北三宝之一。它其实是一种芥菜，在雄安有很长久的栽培历史了。吃的时候，多为腌渍，口感特别脆嫩。另一种是把菜心焖或者炒，半生不熟的时候出锅，拿麻油一拌，十分开胃下饭。
关于春不老的传说，又跟爱下江南的乾隆皇帝有关，不过这次不是乾隆直接发生关系，而是他派得一位到河北保定的大臣，吃到了春不老特别喜欢，就带回了北京，因为得以更广泛的流传开来了。

熏泥鳅:你还记得士兵突击里面，许三多的爹许百顺，与成才的爹河里捞泥鳅时说过的“焙泥鳅”吗？原型已经被考证出来，就是白洋淀的熏泥鳅。正好王宝强也是河北人，一定是吃过的。
做法也不难，把河泥鳅处理干净，用锯末子加白糖小米烧焦后，冒出的烟烘干了，便可以美美的吃了。精髓不在于怎样做，在于当地的泥鳅比较好吃，滋味鲜甜。如果你有机会，一定要尝尝看。
以上就是雄安的三道美食，是不是很有特色呢？有机会来一定要好好尝一尝，或者看剧看许三多的时候，搭配一碟熏泥鳅，那可是很棒的。在河北，这类小菜都是用来下酒的，听起来就很享受了有木有?

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