有机蔬果，健康还是骗局？( 二 ) _小知识

· 按照生命动力农法，最主要的九种有机肥料是牛角粪，牛角石英粉，蓍草、甘菊、荨麻、橡树皮、蒲公英、颉草和马从头至尾草，每一种都应按照灵修体例制备
史代纳的跟随者们在德国成立了多个尝试农场。 1939年7月，英国粹员沃尔特. 詹姆士加入了生命动力农法暑期班，并写作《看大地》一书，归纳生命动力农法，正式提出了「有机农业」这一提法，并把它传标的目的英语宿世界。
不外，有机农业这时只是一小群信徒和快乐喜爱者的灵修游戏，被不少人视为伪科学，影响力很有限。直到两个月后，第二次宿世界大战爆发，战争不测地把有机农业洒遍了欧美。
为国种菜
二战起头后，纳粹德国和英美等友邦都陷入了副食蔬菜供给严重，他们都鼓动勉励公众用传统天然方式莳植食物，自给自足。
在德国方面，化肥和饲料缺口因为战争进一步加重。为了包管农业自足，纳粹当局鼓舞公众食用不含农药化肥添加剂的食物。另一方面，从种族本家儿义意识形态考虑，纳粹当局也费劲心思，要找出最适合雅利安人食用的饮食。史代纳的灵性学说固然被打为了异端，他的生命动力农场却被保留下来，当作为德国农业部分的样板项目。
德国闻名细菌学家维纳.科拉特插手了这场活动，提出「吃得越天然越好「的标语。

· 全价值食物之父科拉特的手绘海报：「吃得越天然越好」
1942年，科拉彪炳版《饮食秩序》一书，为德国人编制了一整套天然饮食食谱，提出完美食谱应包含人体保存繁衍所需的全数营养素、自然食物比深加工食物好等一系列理念。科学家身世的科拉特，对有机/天然食物理念进行了全方位的科学化革新，把有机食物从神秘的灵修食物晋升当作了平易近族健康食物。
与此同时，盟军侧的英美等国度因为战时物资欠缺，也起头鼓动勉励公众本身种菜，自力更生。在美国，跨越两万万美国人插手了这场「胜利菜园」活动。

· 美国胜利菜园宣传画：本身种菜，节流开支！
在爱国种菜的春风下，《有机园艺》杂志和《稼穑圣经》、《活泥土》等有机农业入门书纷纷出书，为种菜者供给手把手的有机菜莳植指导。

· 1942年创刊的《有机园艺》杂志教育了几代美国种菜人
胜利菜园固然在战后式微，却培育了英佳丽热爱种菜的糊口习惯。直到今世，仍有三分之一的美国度庭在自家菜地或社区菜园种菜。
这场种菜活动极大拓展了泛博人群对有机果菜的心理接管度。究竟结果，若是一小我从小就和怙恃在社区菜园翻地种菜，他必定更轻易接管无化肥农药的自家菜更健康、更好吃的理念，哪怕这种设法纷歧定科学。

有机蔬果，健康还是骗局？( 二 )

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