人们对进口的食物是否含有过度的农药、激素残留始终深感担忧 ， 对当局的食物平安尺度的执行也感应疑虑 ， 出格但愿有一种非黑即白、一刀切的筛选判定方式 ， 而有机食物市场正好供给了这样一种选项：吃有机食物 ， 您就不消担忧农残问题 。
已婚育人士比未婚者更青睐有机食物 ， 因为对他们而言 ， 有机食物还有着自我拯救的文化涵义 。 在很多人眼里 ， 为家庭采办有机食物 ， 意味着我更健康、更顾家、更负责任了 。

·尽管立场一偏左一偏右 ， 米歇尔·奥巴马与梅兰妮亚·特朗普都尽力经营白宫有机菜园 ， 以此塑造本身热爱家庭、关心健康的公关形象
不外 ， 这种认知很大水平上是幻觉 。 对欧洲九国消费者的调查发现 ， 已婚人士平均比未婚人士胖四斤 ， 更不爱活动 ， 但更喜好采办有机食物 。 究竟结果 ， 与活动自虐等疾苦的健身体例比拟 ， 只要点一点手机支付就能采办有机食物 ， 给本身带来「我在健康」的抚慰 ， 这其实要便利省劲太多了 。

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