绿豆汤
【所需食材】
绿豆、纯净水
【调料】
老冰糖
【操作步骤】
1.绿豆用热水泡10分钟 ， 晾凉后放入冰箱 ， 冻成绿豆饼
2.锅里放上绿豆饼 ， 倒上纯净水 ， 煮开后加一碟老冰糖 ， 盖上锅盖 ， 再煮上5分钟即可
史文丽
中国康复研究中心
北京博爱医院
副主任营养师
【小贴士】
1.绿豆是夏日消暑小能手 ， 同时也是“天然的维生素矿物质饮料” ， 不仅蛋白质丰富 ， 还能有助于控“三高”、平衡肠道菌群、防便秘等
2.食用禁忌：体质寒凉者、经期女性 ， 以及服温热性中药期间 ， 均不宜喝绿豆汤
【食物|【美食】夏天易上火，这种食物清热解毒、补血益气，夏季必备！】来源： CCTV生活圈

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