潮汕|天热易上火，这7种“败火”菜要常吃，清热降火排毒，健康过夏天( 二 ) 芋头|地瓜

制作：龙利鱼加入适量的盐，淀粉，姜末和料酒等调味料拌均匀腌制一下；烧热锅放入适量的油，加入番茄块进锅炒至微微出汁，加入金针菇和白玉菇进锅翻炒几下，加入适量的水炖煮3分钟，加入腌制好的龙利鱼煮至鱼肉煮白，加入少许盐和胡椒粉调味，继续煮上一分钟，最后撒入葱花即可。
【潮汕|天热易上火，这7种“败火”菜要常吃，清热降火排毒，健康过夏天】
7. 海带，推荐菜品--海带炖排骨
原料：排骨海带结姜片桂皮八角香叶料酒酱油葱花油盐
制作: 热锅凉油，加入排骨块进锅煸炒至表面微微发黄，加入少许料酒翻炒干；将排骨放入电饭煲中；加入几片姜片和八角等大料；加入海带结；加入少许生抽和适量的水；按下电饭煲煮米饭的功能键；时间到，”海带结炖排骨“就煮好了，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入盘中撒上葱花即可。

潮汕|天热易上火，这7种“败火”菜要常吃，清热降火排毒，健康过夏天( 二 )

猜你喜欢