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卷成一个长条后 ， 再窝成圆形 ， 压扁.
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将卷好的馄饨皮用擀面杖压平 。
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平底锅放一点底油 ， 保持小火 。
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煎到两面焦黄酥脆 ，
馄饨皮葱油饼就做好啦！
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如果你吃腻了馄饨 ， 那就......
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馄饨皮生煎
讲在前面：
某A知道这个生煎可能对小囡们来说 ， 不够正宗 。
但它可以爆浆 ， 底脆里鲜 ， 还能消灭馄饨皮！就够啦~
在200g肉糜里加入葱姜沫 ， 1调羹（15g）盐拌匀 。
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让肉馅爆浆的秘诀 —— 浓汤宝1调羹（15g） ，
将浓汤宝碾碎 ， 与肉馅拌匀！
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放1调羹肉在大馄饨皮中间 ，
（大馄饨皮相对厚实 ， 适合手残星人哦）
旋转收口 ， 揪掉多余的部分 ， 压平 。
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平底锅倒一点油 ， 放入生煎 ， 全程小火 ，
每煎5min后 ， 加1调羹（15ml）水 ，
盖锅盖焖到水收干 ，
重复3次 ， 直到生煎完全熟透 。
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撒上黑芝麻跟葱花 ， 咬开小口
真的会流汁儿哦~~
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▲底部也是脆脆的 ， 记得一定要小火小火小火哦！
如果你像小编一样懒 ， 还可以...
油泼面
将豆芽焯熟备用 ，
大馄饨皮切丝 ， 水里放一点点盐煮熟 。
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